這次回來，林向安計劃待兩天時間。

除了看望王老爺子和王老太，還準備檢視一下養殖情況。

便找來林橋詢問最新的情況。

當初計劃養豬，前前後後花了將近一年多的時間準備。

最開始和王家族人，多次商量溝通，才達成統一。

為了更安全的養殖豬，便提出可以讓村裡人入股，共同利益才是最穩固的合作。

一個落魄但仍有凝聚控制力的王氏族人，在管理上有先天優勢。

儘管村子有三四百人，但族老有6人，這六人可以說是管理者。

任何重大的事情都要相互商量，沒有人能獨裁。

同時對村裡人有一定的族規約束。

基本上所有大小事，都在村子裡解決，一般不會報官。

鑑於這樣的架構，便給六房自由選擇，可以投入一定的金額，盈利會年終分紅，未盈利，若是想退回錢的，可全額退出。

若是損失虧本，由林家一力承擔。

若是盈利，每年會拿出一部分錢，支援村裡的族學。

儘可能讓族裡的孩子讀書，最重要是讓有能力的孩子去考科舉，相當於提供助學金。

整個架構更像一家公司，林家是大股東，村裡六位族老是小股東，小股東是由村裡的散戶一起投進去的。

其中還需要養殖的夥計，人員由六房推薦，林家考核篩選。

養豬產生的糞便，堆肥處理後，會分給各房處理。

最終達成一致後，專門寫下了契約書，將後面的一座山地低價租給了林家使用，一年不到二銀子，這錢最終劃到族學裡。

目前是以半放養的狀態養殖豬，用竹子圈了將近4畝山地，大概是標準足球場面積的2\/3。

外圍用竹子圍了一圈，在山腳下，蓋了茅草屋豬圈，還蓋了四間土胚房。

兩間留著人住，兩間是倉庫儲備，存放豆渣等吃食或者雜物。

最開始大家抱著半信半疑，但又不虧本的情況下，一房拿了10兩銀子，一共湊了60兩。

而林家拿了將出240兩作為啟動資金。

最開始買的三頭母豬，一頭種豬，豬的繁殖力很快，一次能下10-12頭豬仔，一年可以下2-3窩。

這種專門下崽的豬，比普通豬要貴一些，大概花了30兩銀子。

市面上收豬的價格大概12-13文錢一斤，一頭豬大概要養一年。

大多在120斤-160斤左右，很少能養到200斤。

養牲畜就怕遇到疫病，所以再多方考察學習之後，林向安讓王四順制定了嚴格的規定。

一、定期清洗豬圈，撒草木灰消毒，搭配中藥煙燻驅蟲。

二、水源要乾淨，直接將山上流下來的溪水引流進來。

三、嚴格控制人員的出入，不相干的人一律不準進入，每日進來必須換衣服，才能幹活。

在準備的階段，在劉榮家的豬場裡學習，養的不多，差不多三五十頭。

也是在請教的階段，才知道自家喂的豆渣沒有利用好。

生的豆渣，牲畜吸收的有限，如果煮熟或者發酵，才能得到更好的利用。

煮熟需要耗費大量的木材，便選擇了發酵。

多次嘗試調整後，最終選擇了酒糟和豆渣等比例混合發酵。

酒糟是釀酒過程中產生的殘渣，通常被用來和雜草、穀物糠混合堆積發酵，發酵後再餵養牲畜，長的比較好。

在多方的啟發下，林向安讓家裡人用豆渣、酒糟、穀物糠（谷的外殼）磨成的粉，一起攪拌均勻，放入大罈子裡，壓結實，密封儲存。

熱的時候7