在王和智問這問題前，今日已經有很多人，朝林向安問了同樣的問題。

無奈地又將事情，回答了一遍。

王三平不禁感嘆，這孩子從小就厲害，如今還一次就考中了，搞不好還真能當個官老爺。

隨即想起了王老爺子的叮囑，便說道：

“向安，這訊息傳回家了，你爺時常唸叨你，讓你有空回去一趟。”

這幾年王三平跟著林家，也賺了不少錢，如今在鎮上安家落戶了，不過每天鎮上、鄉下兩頭跑。

王老爺子聽人說了這訊息，就逮著他和王四順，讓兩人碰到林向安了，讓他回一趟村。

說是想孫子了，估計是想和村裡人顯擺顯擺。

這一提，林向安才想起來他將近有一兩年沒去過王家塢了。

去年提出來參加科考，其他事都沒有管了，生活就是兩點一線。

也該抽個空去看望一下了。

林向安點點頭，笑著說道。

“五伯，我明日早上要去縣城，拜謝知縣大人。等我回來，若是時間還早，就回去一趟。”

見林向安願意回去，王三平臉上樂開了花，林向安若回去，全家人臉上都沾光。

“行，你看著安排。明日晚些我讓和智來接你，有啥事你就指使他。”

沒聊幾句，王三平還有事，就帶著王和智趕著馬車走了。

林向安想到了林家酒肆，那兩家鋪子都獎勵夥計了，沒道理這家沒有，順便讓人送一桌子好菜過去林家豆腐坊那邊。

於是兩人就去了林家酒肆，雖說林家酒肆最後開起來的，但卻是三個鋪子裡最賺錢的。

到目前為止開了三年，生意直逼鎮上另外兩家酒樓：翠雲樓和香玉齋。

因為和翠雲樓有合作關係，林家酒肆沒有做鯽魚燉豆腐這道菜。

而是以麻婆豆腐、蒸豆腐、豆腐煲、醬爆豆腐為特色，其次利用家裡養殖的牲畜，去年又陸續新增其他特色菜，東坡肘子、紅燒肉、糖醋排骨、宮保雞丁、辣子雞丁、香菇滑雞等。

這些都是根據他曾經的記憶，和林秋蘭、請來的廚師，一起研發出來的。

兩位廚師人品很好，當然也是簽訂契約，提供了高額福利待遇。

林家酒肆的生意越來越好。

與之相比，香玉齋原先以紅燒肉、清蒸小龍蝦為特色的酒樓，就受到了很大的衝擊。

而翠雲樓除了鯽魚燉豆腐特色菜，還有特色點心，受到雙皮奶製作的啟發，後續研製出了其他奶製品點心，頗受好評。

而且在價格上，林家酒肆更有優勢，因為自家產的雞和豬，成本更低。

同樣的菜色，味道兩家不相伯仲，但林家酒肆更優惠，久而久之，香玉齋的客人就流失了。

香玉齋估計對林家酒肆恨得牙牙癢，也沒少使出陰招，比如挖牆腳，或者讓人來騷擾，最開始有他師傅趙康平干預，都解決了。

即便後來趙家走了，但趙康平離開前跟人說過，林向安是他徒弟，還有部分鏢局的人在鎮上，倒也給他林家面子。

有的時候小心翼翼經營，還不如抱人大腿是有道理的。

林向安正好檢視了鋪子裡的賬本，大致翻看了一下，每日差不多有10兩銀子的流水，吃食上的利潤，大概能到達一半。

順便詢問了顧客的情況，多是港口那邊過來的商人。

這邊商船是從沿海地帶過來，路過這邊停靠，多是到杭州、揚州一帶，也是這條商業航道的繁華，讓雙林鎮規模越來越大。

與縣城相比，規模絲毫不弱。

林家酒肆一年下來，剔除各種成本、稅收、隱含的保護費等，大概能用一千多兩銀子的利潤，可以說