淼東步行時在腦中翻騰著思緒，他最後來到了位於療養院的餐廳。

這座餐廳獨特地坐落在這湖畔之地，似乎能夠喚醒人對自然深處的那份懷念與沉醉。

蓮西大橋如同一道美麗的弧線。

跨越了寬闊的橫江湖面，那是上海最長的公路橋。

橋下的湖面平靜如鏡，偶爾泛起層層漣漪，餐廳的位置與橋相伴，使這裡成為觀賞湖景的絕佳之地。

當淼東站在餐廳裡，眼前豁然開朗。

湖面上水鴨悠然自得地遊弋，它們自由地在湖岸之間穿梭，宛如這個美麗環境的見證者。

這裡不僅是療養院的餐廳，更是一處靜謐而浪漫的所在。

他的目光掃過兩堵牆，淼東看見了那整整齊齊懸掛著的碩大竹紗窗臺罩。

它們像一排排守望者，守護著餐廳的寧靜與美麗。

竹紗窗臺罩在微風中輕輕搖曳，彷彿在低語著往日的故事。

這種古老而自然的材質與現代建築的結合，賦予了餐廳一種別樣的鄉村韻味。

這個餐廳的地基，曾是養鴨棚。

在這裡，淼東彷彿可以聽到風的聲音、水的低吟、鳥的鳴叫和竹紗窗臺罩的輕語。

這裡不僅是一個餐廳，更是一個與自然對話的地方。

湖面上，水鴨悠然自得地漂浮著，時而潛入水中，時而躍出水面，與岸邊的景緻形成了和諧共生的畫面。

在湖畔的一側，一座餐廳靜謐地矗立著，從橋上可以遠遠看見。

人們步入其中，便可見兩堵牆面上整整齊齊地掛著一排碩大的竹紗窗臺罩。

彷彿是藝術品一般，令人眼前一亮。

淼東站在牆前，凝視著這些竹紗窗臺罩，心中卻一直疑惑它們的用途。

他環顧四周，發現站在自己身邊的諸院長，於是便開口詢問：“諸院長，這牆上掛的竹紗窗臺罩究竟是派什麼用場的？”

諸院長微笑著回答道：“淼院長，這可不是普通的裝飾品。當菜已經上到桌子，但客人還未到來時，這些竹紗窗臺罩便發揮了它們的作用。”

它們如同保護傘一般罩在菜品之上，有效地防止了蒼蠅和小飛蟲落入菜碗中。

在當時青浦水鄉人家，戶戶都有這個臺罩。

“在我們療養院裡，因為需要為眾多人準備飯菜，所以會採用大鍋燒菜的方式。”

每次燒製一種菜品時，都會準備一大鍋。

當菜品燒製完畢後，便會將它們盛入碗中並放在桌上等待客人的到來。

“此時，這些竹紗窗臺罩便可以很好地保護這些菜品免受蒼蠅等昆蟲的侵擾。”

諸院長接著解釋道：在餐廳的廚房內，我們裝備了多口大灶、蒸箱、電烘箱等裝置。

尤其是廚房門前，那一口銅製的大蒸汽鍋，足夠為三百人準備的煮粥容器，像似一口大染缸。

老式廚房裡所用的燃料以煤和木柴為主。

在廚師們烹飪的過程中，他們會在灶臺前忙碌地炒菜、燉煮菜餚，而小工們則負責在廚房隔壁外，新增燃料，大廚一邊燒菜一邊呼喚小工，確保火勢的持續和穩定。

每當燒菜時廚房裡，如同菜市場熱鬧非凡。

整個廚房的面積相當於半個籃球場那麼大。諸院長一邊走一邊向淼東介紹。

淼東聽著諸院長的描述，心中不禁感嘆餐廳的規模和裝置之笨拙。

然而，他同時也注意到了一件事。

這裡的服務員、廚師和洗碗工們的服飾各異，服務員天藍色，廚師和洗碗工都是白色的服裝。

但他們都身著一個圍裙，淼東看了覺得很彆扭的。

這在他看來似乎有些跟