不知道對面的人正在糾結怎樣回覆訊息。

凌妙剛將最新上的菜品投射到餐廳內的電子螢幕上，

就被眼尖的迪麗絲一眼看見。

“主播是上了新菜品嗎？”

凌妙端著做好的豆腐釀肉走出來，聞言點點頭。

“那我要一份。”

“還請稍等一下，粉蒸肉需要另做。”

因為只做了一份，直播時所展示的那份粉蒸肉已經是員工餐了，現在需要重新做。

迪麗絲很好說話，點頭的同時還不忘衝著凌妙一笑。

“沒問題的。”

“對了，”

凌妙止住腳步，轉身去看，赫格特看著電子螢幕上的菜品，“有湯嗎？”

凌妙一愣，懊惱地拍了下腦袋，“還真是，我忘記上湯品了。”

光顧著上新菜品，卻忘記了一直沒有湯。

“你們有什麼想吃的嗎？”

“最好是適合做湯的。”

赫格特還沒說話，迪麗絲搶先答道：“主播做的我都喜歡！”

凌妙莞爾一笑，“謝謝你的喜歡。”

“嘿嘿不客氣，不客氣！”

“那就來個簡單快速的吧。”

還有什麼比紫菜蛋花湯更經典又簡便快速的湯品呢。

她很快做好了決定，轉身走進廚房。

瑞拉和蘇珊正在吃飯，雙胞胎也一人端著個小碗，乖巧的坐在板凳上。

見凌妙回來了，兩人抬起頭打了聲招呼，又迫不及待地低下頭去吃飯。

“唔，你不吃嗎？”

蘇珊看見凌妙拿起鍋具。

“不了，再上個湯吧，餐廳內都沒有湯品。”

凌妙搖搖頭，解釋道。

蘇珊一拍腦袋，恍然大悟，“還真是，一直都忘記了。”

“你準備做什麼？”

“紫菜蛋花湯。”

“好，我來幫你。”

這道湯並不難，甚至常見，在星際中也算是一道家喻戶曉的湯品。

“我也來。”

瑞拉放下碗，擦擦嘴，有些躍躍欲試。

“你先吃飯吧，很快就好了，不需要這麼多人。”

凌妙轉頭又看著蘇珊，“你也去吃飯吧，這道湯很快的。”

對方想了想，同意了她的話。

水燒開，將火關小，讓它保持在微沸狀態。

凌妙磕了兩個雞蛋在碗中打散，橙黃色的雞蛋液沿著鍋邊緩緩淋下。

大片成群的雞蛋花慢慢散開，漂浮在水中，一圈一圈，宛若水中開出的黃色花朵。

蘇珊看了一眼，立刻好奇地湊過來，

“好漂亮啊！”

“這是怎麼做到的？”

她以前見過的紫菜蛋花湯中的蛋花根本不是這樣，

有的蛋液飄散，絲絲縷縷，湯水渾濁，一點也不清澈。

而有的蛋液則直接凝結成塊，大塊大塊的蛋塊飄散在湯中，樣子也不美觀。

這還是她第一次看見成片的蛋花群簇擁在一起，宛若一朵盛開的黃色花朵。

“其實很簡單，”凌妙看著湊過來的兩人傳授秘訣，

“淋入蛋液的沸水一定不能讓它保持完全沸騰的狀況。完全燒開的水，會在表面形成大泡，很影響蛋液的成型。”

“而水溫過低則會出現蛋液不成型溢開，湯麵渾濁。”

蘇珊恍然大悟，“原來是這樣。”

凌妙點點頭，“下次你來試試。”

“好。”

蛋液成型後，如一簇簇隨水飄動的海藻群，舒展著大片的身軀，凌妙又將準備好的