“真的假的?趕緊去看看,是什麼好吃的!”
“走走走,一起去看看,可不能錯過了!”
聽到這個訊息,原本圍在蕭晨攤位前的顧客們,有不少人立刻被吸引了過去,像是被磁鐵吸引的鐵屑,紛紛朝著馬可·皮埃爾·懷特的攤位湧去。
“哼!我就知道他不會那麼好心,說什麼停業,其實就是偷偷摸摸地去準備新的食材了,真是個老狐狸!”
易百味冷哼一聲,一副“一切盡在我的掌握之中”的得意模樣,彷彿他早就預料到了這一切。
“新料理?”
蕭晨聽到這個訊息,心中也燃起了一絲好奇,他很想知道,馬可·皮埃爾·懷特這位被譽為“現代烹飪之父”的大師,究竟會拿出怎樣的料理來應對這場突如其來的挑戰呢?
“你們幫我看著攤子,我出去一下,很快就回來。”
蕭晨突然解下身上的圍裙,遞給葉琳佳,對著葉琳佳和易百味說道。
“你去哪兒啊?現在正是生意最忙的時候,你可不能走開啊!”
易百味連忙問道,語氣中帶著一絲焦急。
“我去馬可·皮埃爾·懷特的攤位看看,看看他推出了什麼新料理。”
蕭晨撂下一句話,頭也不回地就離開了,留下了一臉茫然的易百味和葉琳佳。
“喂……”
葉琳佳剛想說什麼,立刻就被顧客的點餐聲打斷了。
“您好,我要兩份‘噴泉牛雜’,加蔥加香菜,再加一份蘿蔔,麻煩快一點!”
“好的,您稍等,馬上就好。”
葉琳佳微笑著回應,手上迅速地開始打包,只能在心裡默默吐槽蕭晨:
“這個傢伙,都什麼時候了,還有心思去管別人的料理!”
幸好蕭晨來得快,排在他前面的人不多,很快就快要到他了。
只見馬可的攤位前擺著6個鍋子,每個鍋中都煮著什麼東西。
蕭晨不用看也不知道,馬可要做的料理是什麼了。
牡蠣綢帶面。
馬可餐廳的招牌菜之一。
6個鍋子分別都有自己的用處。
六個鍋子,各司其職,像是一個精密運轉的交響樂團,每個樂器都演奏著不同的音符,共同譜寫出一曲美味的華章。
1號鍋中,白葡萄酒醋、白胡椒和切成細絲的洋蔥,在小火的慢燉下,逐漸釋放出辛辣而又酸甜的香氣,這是整道菜的靈魂所在,為最終的成品注入一絲清爽和刺激。
2號鍋裡,沸水翻滾,熱氣蒸騰,幾縷白色的水汽在空中飄散。雞蛋寬面在其中上下翻飛,如同在水中嬉戲的游龍,等待著最佳的出鍋時機。
3號鍋中,則是另一番景象。切成細絲的黃瓜,在加入了鹽、黃油和少量清水的鍋中,以小火慢煮,保持著翠綠的色澤和爽脆的口感,為整道菜增添了一抹清新的色彩。
4號鍋,靜靜地躺著融化的黃油,像一塊金色的鏡子,倒映著周圍忙碌的身影。它靜候著麵條的到來,為它裹上一層金色的外衣。
5號鍋中,清水煮著飽滿的蠔殼,它們靜靜地躺在鍋底,像一個個等待被開啟的寶藏,等待著最終的綻放。
最後一個鍋,也是最關鍵的一個鍋。少量的清水,加入一點點海鹽,用恰到好處的溫度,小心翼翼地煮著新鮮的生蠔。火候的掌握至關重要,多一分則老,少一分則腥,只有恰到好處,才能激發出蠔肉最鮮美的滋味。
出餐的過程,更像是一場精彩的表演。
馬可的動作迅速而優雅,如同一個經驗豐富的指揮家,掌控著整個廚房的節奏。
他用叉子撈起一束煮好的麵條,在融化的黃油中輕輕一轉,麵條便乖巧地蜷成一