小野隆儀做壽司的水平還高！】

【不知道失傳的華夏料理裡有沒有關於白菜的。】

【白菜這麼常見的食材，應該有吧。】

【我知道一道，醋溜白菜。上一次蕭晨比賽完，我去圖書館查資料的時候看到的。】

【醋溜白菜？這聽起來像是用醋炒的白菜，能好吃嗎？】

【不知道啊，我也沒吃過。】

……

直播間的網友總體是支援蕭晨的，不過也不乏為他擔心之人。

和上次不同，蕭晨在食材區仔細挑選了大量的食材。

有兩隻老母雞、好幾個打筒骨、一個豬蹄子、一塊火腿、一把乾貝、雞胸肉、豬裡脊和一顆白菜。

而宋有碩怎是選擇了牛肉、午餐頭、年糕、芝士、洋蔥、豆腐、雞蛋以及白菜。看來他是要做一個傳統的“泡菜部隊火鍋”。

“哦，看這架勢，蕭晨選手是要熬湯啊。”戈登·拉姆齊饒有興致說道。

“要吊高湯的話，時間夠嗎？”劉一凡有些擔心。

華夏許多地方的廚師都會弔高湯加入菜品中作為一種提鮮的手段，這並不罕見。但想要完全釋放出食材中的鮮味，短短的兩小時可是完全不夠的，更何況這裡面還要預留後面烹飪的時間。

雖然也可以加入味精、雞精、蔬菜精這些東西增加鮮味，可那樣就落了下乘，不會得到評委認可的。

“他不會想要煮一鍋白菜湯吧？”小野一郎語氣不無嘲諷道，“如果是白菜湯，那我可以只說，蕭晨已經輸了！”

戈登·拉姆齊沒明白小野一郎的意思，問道：“小野先生，你為什麼這麼說？”

“因為這樣白菜就不是主體了。這次抽到的題目是白菜，我就煮個白菜湯。那下次抽到蘿蔔，我是不是煮個蘿蔔湯？又或者抽到海帶，那我煮個海帶湯？說白了，主題之所以是主題，就是因為它在這道菜中不可替換。”

小野一郎雖然仔細想想有些強詞奪理，但乍一聽很有些道理，短時間之內難免有些評委會被他的話所影響。

【這不是強詞奪理嗎？】

【我看他就是記仇！】

【一點也沒有大師的胸襟！】

【這種人居然也可以作為嘉賓！簡直丟大賽的臉！】

……

直播間網友很快發現了小野一郎的“陰謀”紛紛控訴了起來，可惜他們的話現場的評委是看不到的。

：()美食大賽：用華夏料理登頂世界