確實，佐伊-曼奇尼這一連序列雲流水的操作，直接把在場所有人都給鎮住了。

“這……這是什麼操作？”黃三石目瞪口呆，她主持了這麼多年節目，還是第一次見到這種操作。

“低溫草莓醬，草莓冰淇淋霜，還有這個……草莓冰淇淋毛團？”戈登·拉姆齊也是一臉的難以置信，“她是怎麼做到的？”

“這……這也太快了吧！”劉一凡更是驚得下巴都快掉下來了，他也是從一線廚師做起來的，自詡料理的速度絕對不慢，但跟今天的佐伊-曼奇尼一比，簡直就是小巫見大巫。

“厲害，真是厲害！”郭文秀的眼中閃爍著讚賞的光芒，“不愧是佐伊-曼奇尼，果然名不虛傳！”

直播間裡，觀眾們更是炸開了鍋。

【臥槽！這是什麼神仙操作？】

【我眼睛都看花了，她就已經做好了？】

【這速度，簡直就是閃電俠啊！】

【太牛了！我宣佈，佐伊-曼奇尼就是我新的女神！】

【你們快看蕭神的表情，他好像一點都不驚訝啊！】

【對啊，蕭神怎麼這麼淡定？】

【難道……蕭神也能做到？】

【不可能吧？這應該是佐伊-曼奇尼的獨門絕技了吧！】

【……】

眾人議論紛紛，目光齊刷刷地看向蕭晨。

只見蕭晨依舊不慌不忙，表情淡定，甚至還有閒工夫和佐伊-曼奇尼聊天。

“咳咳，我要提醒一下兩位選手，時間只剩下1個小時了。”作為主持人的黃三石看不過去了，開口道。

其實他哪裡是提醒兩位選手，這分明是提醒蕭晨一個人，你小子什麼時候了，趕緊去做料理吧！

“可惜了，現在在比賽，不然我一定要看完你料理的全過程。”蕭晨似乎真的很遺憾，不情不願地回到了自己操作檯前。

“莫名其妙。”佐伊-曼奇尼嘀咕了一句，她不知道對方悠閒淡定的樣子到底是真的勝券在握還是虛張聲勢。

但她現在沒有過多的時間去思考了，對於她來說，比賽的時間每一分每一秒都是非常珍貴的。

她接下來要進行的步驟是熬糖稀，這是製作龍吟草莓的關鍵步驟之一。

佐伊-曼奇尼將天然色素、白糖、艾素糖、塔塔粉、草莓香精、檸檬香精等多種原料按比例混合後，倒入鍋中，加入適量的水，插入一隻溫度計，用明火加熱。

在熬製糖稀的過程中，她不斷地攪拌，以防糖稀黏鍋底或者熬糊。這個過程相當複雜，製作“龍吟草莓”需要熬製兩種糖稀，一種需要熬製到185度以上，另一種種則需要加熱到195度以上，這需要極為精準的溫度控制。

就算是她這樣技藝高超，經驗豐富的廚師，也需要小心翼翼並且藉助工作來完成。

待糖稀稍微冷卻後，佐伊-曼奇尼將其從鍋中取出，放入冰箱急速冷藏。

加工時，她將冷藏後的糖稀在糖藝燈下的矽膠布（一種無色無味，耐熱耐寒、無毒的材料）上再次加熱至80度，使其變得柔軟而易於塑形。

之後，小心翼翼用剪刀剪下一小塊糖，放在矽膠布上，用打氣囊吹製出一個完美的草莓外形。

在這個過程中，原本喧鬧的會場也變得十分安靜，所有人都不由自主緊張了起來，連大氣都不敢喘，生怕打擾到了佐伊-曼奇尼的製作。

在吹制過程中，佐伊-曼奇尼的手法熟練而精準，巧妙地控制著氣囊的力度和角度，讓草莓糖外殼的形狀逐漸飽滿而逼真。尾部用在噴燈上燒至通紅的細鐵絲熔斷，形成一個完美小圓口，為後續的組裝做好準備。

之後便是組裝龍吟草莓的時刻。

佐伊