沒有工具，只好先記下來。

小孩一個個的指出了能吃的部位。

“做法我先告訴你，你現在做或者明天做的時候別忘了。”“好！”

“正所謂：十年雞冠勝砒霜！所以在不知情的情況下，雞頭還是剁了扔掉。雞屁股你要是捨不得就留著，要是能捨得就丟掉。

那地方你也懂得，雖然洗乾淨了沒啥，但是......看你自己怎麼想吧，能接受就吃，接受不了就扔掉，或者當誘餌用。

兩個大腿跟處用刀劃開，用手從關節處掰下來，這樣就是整根的骨頭，可以減少很多碎骨。

雞小腿和雞爪的外面有一層皮剝掉，雞爪尖剁掉。其實直接用刀剁會更好，但是我感覺那樣一來，會有很多碎骨頭渣，影響口感。

所以，每次下刀的時候，最好還是沿著關節處先劃幾刀，然後留出整根的骨頭。畢竟，自己吃的，骨頭大小無所謂。

雞脖子自己找個喜歡的長度，剁成幾節。要是想省事，可以直接剁吧剁吧就行了。但是，就像我說的那樣，會有很多碎骨渣，我不喜歡，所以教你的都是關節處劃開然後掰斷。

所以，分解的方法，你可以不用按照我說的來。

剩下來的骨架，隨便剁幾下分成差不多的塊就行了。

最後說一下熬製雞油，雞油切小塊，用溫水洗一下，瀝乾水後放在鍋裡用小火燒。

鍋中的雞油要一直的用勺子來回撥弄，等到油水出來很多了，雞油的肉渣變黃的時候就差不多了。

然後，把火滅掉放片刻後，就可以將油盛出來，放到你準備好的碗或者盆裡面，等你下次炒菜的時候就有油了。

我看你那裡放的竹筒，應該是找誰要的鹽吧，現在油也有了，以後也還會有的。看來，你以後的日子已經開始越來越好了！

接下來我教你兩樣做法，一個是做湯，一個是炒成菜。

做湯：雞肉切成小塊，放入鍋中，加入多一點的水，要將雞肉全部都漫過來。起大火煮開後，舀除浮沫，放幾片薑片。

小火慢燉個大約一炷香就差不多了，隨後放入一些鹽，攪拌攪拌，在燒一會就可以了。

最後放一些蔥花即可，沒有就不放。

炒菜：雞肉洗乾淨，塊頭大的肉塊，可以切小點，起火，鍋裡放油，放入薑片。

你要的能弄點幹辣椒放裡面味道會更好哦！能吃多辣就放多少，沒有也無所謂，撥弄幾下後放入雞肉。

等到雞肉全部變色後，放些鹽，再炒一會。要是不知道熟沒熟，最簡單的方法就是就嘗一個看看，確定熟了後就能出鍋了。

那些雞腸和雞胗，你可以和雞肉放一起炒炒。也可以單獨炒，方法一樣。”

“原本感覺好複雜的樣子，聽你一說又好像挺簡單的啊！要不你也就別走了，過一會午飯時間，我做好飯後，你在旁邊看著我做好了，等我做好了留下來一起吃！”