倆人最後除了買兩個各一斤的豬手之外，還買了一個近三斤的肘子和兩斤排骨。

另外還買了一副豬大腸，林蓁打算拿回家讓張大丫做的，上次聽李小弟說過張大丫做的酸菜炒大腸很好吃，她有點想吃。

秦崝也想試林蓁想試的，所以這一次到李家，張大丫問了林蓁得知這麼大一條烏頭魚是他給的錢後再度邀請吃飯，他毫不猶豫就同意了。

可能是先前一直遭到了婉拒，這一次未來女婿肯賞臉留下來吃飯，張大丫摩拳擦掌地要大顯身手。

不過林蓁覺得她應該更多的應該是抱著“吃人嘴軟”的心理，覺得秦崝在家裡吃過飯，以後跟他更好開口了。

林蓁帶回家的烏頭魚挑了條小的，但是也有六斤多，張大丫雖然不像先前林蓁那樣一條鯇魚做了六樣菜，但也做了三樣。

整條魚被她分成了三部分，三分之一用薑片加水煮，三分之一用豉油老抽紅燒，靠近魚尾的三分之一用油香煎。

張大丫還有些遺憾：“如果有肥肉或是五花肉，切一些放進去跟魚一起煮，會更香。”

林蓁挑了挑眉：看看，這麼快就提要求了。

林蓁心心念唸的酸菜大腸處理起來果然費力費時，清理起來比她清理魚腸費的功夫有過之而無不及，用生粉、鹽和醋搓洗好幾次，一直到去掉所有的異味。

張大丫信不過李三妹，覺得她做事太馬虎，本來想把這個重任交給林蓁的，但是林蓁見勢不妙，馬上拉了秦崝去參觀家裡的雞舍去了，她只好自己來。

清理好後放進加了薑片的水裡烚半個小時左右撈起切段，起油鍋下薑片、蒜頭、花椒炒香，加入大腸段，再加酸菜，最後下鹽調味。

豬大腸經過半個小時的水煮已經變得軟腍，進油鍋裡翻炒片刻後外皮又被高溫的油煎得有點焦脆，沾了花椒的微辛加酸菜的酸香，吃起來口感豐腴而不肥膩。

林蓁邊吃邊想，有機會的話可以再買一副，她自己煮。反正已經清理過魚腸了，最多戴個手套操作，或者讓秦崝來。反正她看秦崝也挺喜歡這一口的，而且他不是總想幫忙嗎，就幫忙洗豬大腸好了。

林蓁一邊打著主意的時候眼睛就不自覺地看向秦崝，這人感覺還是很敏銳的，夾了一塊魚放到她碗裡順便低聲問她：“怎麼了？”

餐桌上這麼多眼睛和耳朵，又都挨著做，就算說得多小心都有被聽去的可能。林蓁搖搖頭：“沒事呀。”

秦崝看她，她衝他眨了眨眼，他就明白了：不方便說。

一抬眼對上李小弟看過來的眼神，他在心裡點頭：的確是不方便。

因為林蓁和秦崝進門時是他開的門，六斤大烏頭的衝擊有點大，他對於秦崝的敵意沒有以前明顯了，不過還是時不時盯一下，也不知道他在盯什麼。

吃完飯之後李小弟對於那麼大一條烏頭魚還是念念不忘，他不敢在張大丫的面前提大水潭，就找林蓁說話：“姐，你說這麼大的魚會不會是那人進山在大水潭抓的？”

還沒有說完他就自己先否定了，“不對，聽說大水潭很深，下網都未必能逮著這麼大的。會不會是去了牛角彎啊？”

他先前抓的那條就是在牛角彎再過去一點點的位置。

“應該不是。”林蓁面不改色地糊弄他，“那是外公社的人拿過來賣的，聽說他們公社有個水庫，往常起魚都是用網，因為水太深所以不少漏網之魚。這一次是把水倒騰出去了，才能抓到這麼大的。”

李小弟聽得一臉嚮往：“有水庫真好啊！”

“你是不是傻？”李大弟最近不知道是不是跟董春梅鬧了什麼矛盾，整天沒什麼好臉色，逮著機會就向李小弟開火，“你以為水庫裡養了魚就想捉就捉？還不得統一網魚統一分配？比得上我