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第114部分

“小峰,把你那臺s17給我用吧,我沒有這種東西,五萬信用點叫你姐給吧,錢在她手裡,她不給,就讓她在我工資里扣,我的工資,五萬應該是有的吧?”

周鳴忽然開口道,這世界的智慧通訊儀,有點像他那個世界的智慧手機+膝上型電腦結合體,不過更先進,科技含量更高,在51區的地下礦區,他只見礦區經理劉偉手上有,進入52區後,基本是人手一臺,他當然也想有一臺,而谷乃峰的那臺s17,他借用過多次,除了影片通訊有點問題,其他功能都還好,外觀較新,完全看不出這是一臺出廠了十年的老機子。

同意給谷乃峰買臺s19,周鳴只是做個順水人情而已,小峰他人不壞,甚至可以說有點單純,人也很聰明,是谷家的未來之星,如果他將來大學畢業,進了高階醫院或者研究所,也能給他,帶來不少,有價值的資訊。

五萬信用點而已,他現在不在乎這點小錢,等他把谷家飯店做大,把美食行業做強,星空s19通訊儀,他也要買一臺,還有那種智慧眼鏡、懸浮車、各種智慧機器人,他都要買,都要擁有。

“謝謝強哥,謝謝強哥,還是強哥對我好,強哥萬歲!”

谷乃峰抱著周鳴的手,如同得到棒棒糖的小孩般興奮。

“兩個敗家男人,氣死我了!”

谷乃慧無語地瞪了二人一眼,又看了會周鳴,心裡有些不是滋味:你對我弟弟這麼好,為什麼不見你對我好?

第24章 瞄準高階

幾天後。

一份《飯店未來發展規劃》,擺在了谷家人的面前。

“漲價?這、這不行的,只要一漲,客流量肯定會大幅下跌,不能這麼做的。”

才翻開規劃書的第一頁,看到“漲價”這個字眼,谷大偉就不停搖頭,覺得這份規劃書很不靠譜。

只要谷家飯店今天宣佈漲價,明天,客流量就會下降一大截。

而谷家飯店開了一百多年了,菜餚價格,中間很少發生過變動,一本客人點菜用的選單,可以用十幾年。

“谷叔,我說的漲價,不是指全面漲價,而是部分漲價,普通的素菜不漲,只在分量上減一點;葷菜和大菜,上漲20%至30%,後期開發成功的新菜品,推出價格定高一點……飯店的利潤率太低了,以目前低薄的盈利,飯店想要進行改造擴張,不知道要等到什麼時候。”

周鳴解釋道,他覺得以他的手藝,做一道菜餚,如果毛利潤連80%都沒有的話,那真的是在玷汙他的手藝。

谷大偉腦袋搖的更劇烈了,道:“不行的,這樣真不行!小強,你不太瞭解這鎮上的人,這個鎮上,就是一些有錢的老闆,平時去外面吃飯,也多是挑一些便宜的小餐館,太貴的地方是不會去的,你一漲價,他們是絕對不會來的,只會換一個地方吃。”

“我知道,所以我打算瞄準高階客戶,瞄準那些為了品嚐美食而願意多花錢的客戶,流失掉部分中低端客戶沒關係,只要把高階市場做出來了,谷家飯店的淨利潤,會比現在多十倍、百倍!”

周鳴開始做谷大偉的思想工作,希望他能支援和認可他的“高階市場計劃”,而且他還指出了他的優勢,就兩個字:好吃,好吃就應該值錢,好吃就應該昂貴,那些有錢人家裡的高階智慧廚房機器人,製作出的菜餚種類再多,味道再美味,相同的味道吃十年、二十年,早就味同嚼蠟,進食只是為了補充身體能量消耗罷了,對於真正的美食,有特色的美食,那些有錢人,其實是沒有享受過的,大腦記憶是空白的。

周鳴有信心,只要那些真正的土豪和有錢人,願意走出家門,來谷家飯店嚐嚐他的手藝,只要一到兩次,他就能把對方,發展成谷家飯店的死忠顧客。

目前,這樣的