安琪微微瞪大了雙眼,好奇地問道:“老媽蹄花湯?好喝嗎?怎麼做的?”
蘇糖挑眉:“你把你的豬蹄拿過來一起處理吧。”
安琪瘋狂點頭,高興道:“好啊好啊,等煮熟了,你給我試試,我用我的黃豆燉豬蹄和你換一些。”
“也行。”反正都是燉豬蹄嘛。
兩人先是各自回了家,在蘇糖走進廚房了後,安琪也提著豬蹄推開了她的院子門。
廚房裡。
蘇糖先是給昨晚就泡上的白芸豆換了一次水。
安琪看了白芸豆,就問道:“這些是什麼豆啊?怎麼這麼大?”
“這些是白芸豆,我小舅媽說,可好吃了。”
蘇糖看了一眼扒拉在廚房門框邊的衛家豪,笑道:“自己回來了?”
衛家豪搖頭道:“不是啊,我和阿瑾一起回來的。”
蘇糖好笑道:“好,知道了。你們一起回來的。”
蘇瑾這時候也從客廳裡跑過來了,問道:“阿姐,你今天做什麼好吃的呀?”
蘇糖:“超級好吃,又超級好喝的豬蹄湯。”
“那我們中午能喝到嗎?”
蘇糖想了想,現在距離吃午飯,也就只剩下半個小時。
所以,她搖頭道:“不行哦。要等下午你們下課了,才能喝。”
“啊?那我們中午吃什麼?”衛家豪捧著肚子,一臉的沮喪。
蘇糖安慰道:“中午,吃你們最喜歡吃的肉腸燜飯。”
話落,兩個孩子立刻開心地蹦了起來。
“小舅媽,我最喜歡吃肉腸了。”
蘇瑾也道:“阿姐,我也喜歡吃。可我還想吃臘鴨。”
蘇糖點頭道:“那就一起燜。”
兩個孩子在廚房裡歡呼著。
安琪忍不住問道:“和飯一起燜著吃?”
蘇糖點頭:“對呀。不過使用砂鍋煮,也算是煲仔飯。”
“煲仔飯?”安琪回想了一下,“我記得我也吃過,不過那時候,你用的是普通的臘腸。”
蘇糖點頭:“是的,沒錯。”
“那我回頭也試試。”
蘇糖強烈推薦:“很好吃的,而且做起來也非常的方便。”
安琪的心頭立刻湧現了學習的念頭,連忙道:“那你和我仔細說說。”
蘇糖三言兩語就把做煲仔飯的過程和安琪說完後,才道:“現在,我要開始做今晚喝的靚湯了。”
安琪又來了興趣,“那你快做,我學習著呢。”
想到安琪用的是黃豆,蘇糖又道:“確實,和黃豆也沒有什麼差別的,就是豆類不同,這也是我為什麼讓你把豬蹄拿過來一起做的原因。”
安琪點了點頭:“那你做一步,我也做一步,如果白芸豆好吃的話,我也找辦法去買一些。”
“可以啊。不過如果你真喜歡吃白芸豆的話,倒是也不麻煩。”
安琪:“怎麼說?你不是說這些白芸豆是別人送你的嗎?”
蘇糖道:“這個別人,其實是志虹。到時候我問問她,看她是從哪裡得來的就成。”
“那感情好。”
兩人嘮嗑的功夫,手上的豬蹄已經處理乾淨了,鍋裡的水也煮開了。
蘇糖道:“為了不混淆你我的肉,就不要一起焯水了。”
安琪也同意:“那你給我盛一些水出來,我燙一下就好了。”
蘇糖:“……,行吧。”
可當安琪看到蘇糖的處理手段後,她又不想只隨便燙燙了,她也想煮久一些,把豬蹄原本的味道去得更加徹底一些。
聞言,蘇糖點頭道:“可以啊,一會我煮好後,你再來。”