偏向她下一個下手的人是喬氏。&rdo;趙寒煙琢磨著，&ldo;但是也不排除龐太師、禮部尚書那邊也有危險。&rdo;

展昭點點頭，&ldo;那就用喬氏引蛇出洞如何?龐太師和禮部尚書那邊也會派人看守。&rdo;

&ldo;我覺得可以，但兇手很聰明，你們做的不要太明顯。&rdo;趙寒煙道。

&ldo;有道理，我這就去和包大人商議。&rdo;

&ldo;對了，上次在隨意齋逃掉的那個叫巧兒的廚娘，你們找到了麼?&rdo;

展昭愣了下，搖頭道：&ldo;全都撲在找兇手上，倒是沒怎麼顧及她。她很重要?&rdo;

&ldo;我忽然想起來金水蓮待她很特別，她身上或許會有一些關於金水蓮的線索。既然我們直走找不到金水蓮，便繞路看看。可以繪出她的畫像詢問試試，這孩子要笨一些，可能不太會隱藏自己，或許會比較容易查到。&rdo;

&ldo;好主意。&rdo;展昭笑道，臨走前不忘囑咐趙寒煙多做點桂花糕，不止他也想吃，估計趙龍他們肯定也想要。

趙寒煙笑，&ldo;所以才準備這麼多，都帶你們的份兒了。&rdo;

&ldo;多謝。&rdo;展昭笑得更開心，對趙寒煙拱手道別，立刻去把剛剛討論好的兩件事都安排下去。

這時候秀珠也燒好水了，來叫趙寒煙。趙寒煙把洗過的桂花放到紗布之中，甩甩水，就撒進了沸水之中。

丹紅的小桂花一朵一朵密密地浮在水錶面，色澤十分美麗，很快就隨著水的沸騰，翻出了花浪，淡淡的桂花香味也飄了出來。

趙寒煙用長竹筷快速攪動，讓桂花在沸水中大約停留一分鐘的時間，就把桂花快速撈起，放在冷水裡漂一遍。等桂花曬涼之後再就入鍋煮沸一次，和第一次煮的時候一樣輕輕攪拌，然後快速撈出，千萬不能煮過，不然桂花的顏色會變得難看。

如果要長期儲存，第二次撈出後桂花切記不能沾涼水，直接放在紗布上瀝水晾涼，如此做出來的蜜桂花會很容易儲存，不會變質，存上三年都沒有問題。

不過當下趙寒煙做的蜜桂花回頭要立刻用於做桂花糕中，因為食客人數多，必然不會有剩餘，所以她這一步倒也可以不必那麼講究。

最後把曬涼的桂花輕輕按壓，擠出部分水，再加糖攪拌均勻，就算做成了蜜桂花了。

在加糖的這一步，趙寒煙把蜜桂花按照甜度分成了三份，少甜、中甜和多甜，以滿足不同人對甜度的不同的需求。

讓桂花被糖醃漬的這段時間，趙寒煙把提前泡了兩個時辰的糯米鋪在蒸籠之上蒸熟。這蒸米的火候也有講究，不大不小，約概半個時辰左右，糯米飄出香氣，飯粒放進嘴裡嚼起來不軟不硬就最合適。

趙寒煙今天打算在傳統的桂花糕的基礎上稍微多加一些果仁，畢竟普通的桂花糕大家都常吃，讓白玉堂等了這麼久，總該讓他吃點兒新鮮不同的。

趙寒煙把蒸好的糯米盛出後，就放入剛剛做好的蜜桂花，加一些芝麻油進去。用粗木杖反覆的搗、攪和翻，在這種搗攪的過程中糯米粒會隨之被碾碎，變得更加柔軟細膩，而充滿粘性，同時糯米香也會被錘鍊得最為香濃。

把桂花糯米揉了最後看不到顆粒的時候，就算完成了，再把現烘好的熟芝麻、松子、榛仁用石臼儘量搗成粉末狀，若稍微有點顆粒感也沒有關係。芝麻末鋪在面案的最底層，然後放剛剛弄好的桂花糯米飯，用擀杖壓平，再鋪一層松子末，一樣要壓平一下。依照此法再鋪桂花糯米飯，再鋪一層榛仁末，最後用擀杖滾壓，確保表層的榛仁壓實。

</br>

<style type="tex