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101.摘槐花

沈韻帶著沈若晗來到山腳,往山裡走了一段路,聽著水聲,來到小河邊,“怎麼樣,多吧?”

小河岸上長著許多地木耳,小河裡長著許多水芹菜。

沈若晗用鐮刀把地木耳旁邊的雜草清理了一下,然後割斷地木耳的根,把地木耳撿入籃子裡,“沈韻,你是怎麼發現這個地方的?”

“說來也是巧合……”沈韻被沈霜氣哭,哭著衝進了林子裡,無意中發現了這個地方,不過她不想說這事兒。

沈若晗道,“山裡很危險,你以後一個人不要進山,不然出事了也沒人知道。”

沈韻感覺到沈若晗的關心,心裡一暖,“我知道了。”

兩人採了地木耳,又去割水芹菜。

忽然,一陣槐花的香氣傳來,沈若晗嗅了嗅,“沈韻,你聞到槐花的香氣了嗎?”

沈韻聞了聞,真有槐花的香氣,“聞到了,怎麼了?”

沈若晗腦海裡想起了鮮花餅的美味,“我想去採槐花做鮮花餅,你要不要去?”

“好啊。”沈韻點點頭,隨後和沈若晗一起循著花香味去找槐樹。

轉了一個彎兒,兩人看到了一棵粗壯的槐樹,那樹幹有一人合抱那麼粗,枝繁葉茂,雪白的花朵和綠色的嫩葉交纏在一起,好看極了。

沈若晗揚起脖子,驚歎道,“以前怎麼不知道這裡有這麼一棵大槐樹。”

沈韻道,“可能是沒注意。”

沈若晗挽袖子,“沈韻,我爬樹上去摘,你在下面接著。”

沈韻點點頭,“你小心點兒。”

沈若晗像靈活的猴子似的三兩下爬上了樹,然後就近選了一根樹枝,一手抱著樹幹,一手去摘花。

槐花是一串一串的,一串得有幾十朵小花兒,白色的,像小鈴鐺似的,漂亮好看。

沈韻仰起頭看著沈若晗,“你抱穩了。”

“我知道,你快接花吧。”沈若晗摘下一串,扔給沈韻。

沈韻雙手一捧,把槐花接到手裡,放入籃子。

如此反覆,最後兩人摘了一籃子槐花,緊緊實實地按在籃子裡,有七八斤重。

沈韻給沈若晗招手,“若晗,籃子裝不下了,你快下來,回家了。”

“來了。”沈若晗慢慢抱著樹幹滑下來,“走吧。”

兩人找來一根樹根,把兩個籃子抬著回家了。

回到家中,沈韻分了一半野菜回家了,沈若晗去挑水,把水缸挑滿之後,清洗野菜,然後處理槐花兒。

昨日她是跟沈若曦一起做的鮮花餅,已經學會了,這會兒她自己又開始做。

先把槐花摘下來,放到清水裡清洗,清洗乾淨後,先做槐花醬。

上午還剩了一些過濾後的蜂蜜殘渣,這些也是好東西,還沾著好些蜂蜜。

沈若晗把蜂蜜殘渣倒入桶裡,往裡加入一碗涼白開,用擀麵杖去反覆杵這個殘渣。

大約杵了一盞茶的功夫,涼白開就變成了濃稠的蜂蜜水,用兩層棉布過濾,得到乾淨粘稠的蜂蜜水。

沈若晗把這些蜂蜜水加入槐花做槐花醬醬,不僅有了甜味,還省下了糖。

做好槐花醬之後,往裡加入炒熟的花生碎和炒熟的糯米粉,增加香味。