沈若曦把魚清理乾淨,然後磨了一下刀,把魚肉拼成片,加調料醃製起來。
拿上盤子,去角落裡抓酸菜。
酸菜是水酸菜,家家戶戶都會醃製,聞著就有一股酸爽味,吃起來更是風味十足。
沈若曦把酸菜,一股誘人的酸味便撲面而來,口水都忍不住分泌出來。
除了酸菜,又抓了些泡椒和泡姜,這些是去腥的關鍵,最開始吃魚肉,就加這兩樣東西去腥,做出來的魚肉風味十足又十分好吃。
把配菜拿到菜板上一一切碎。
沈素紅一手拿魚香葉,一手拿大蔥走進廚房,把手裡的東西放到筲箕裡,“若曦,我已經把它們洗過了,你直接切就行。”
沈若曦應道,“好。”
沈素紅站在旁邊看沈若曦切菜,“若曦,除了做魚還做其他什麼不?我去準備?”
沈若晗在煮飯,菜她準備,廚房裡沒什麼需要做的,想了想,沈若曦想起一件事,“你去村裡給我買五十個雞蛋回來。”
沈素紅不解,“你要這麼多雞蛋做什麼?”
沈若曦覺得不太好解釋,便沒解釋,“你去幫我買,我有用,錢你自己去錢袋裡拿,我放在房間的藥箱裡。”
沈素紅拿過一截酸菜吃,“好吧,我去了。”
沈若曦把做魚的配菜準備好,又去地裡砍了三根萵筍和一顆大白菜。
萵筍切成絲,用鹽醃製一下,一會兒用來炒肉絲萵筍。
大白菜只要葉子,杆醃起來,做鹹菜吃。
沈若晗把白米飯蒸好之後,沈若曦就開始做菜了,廚房裡熱氣騰騰,充滿了食物的香氣。
鍾洲熠一個人來到了沈家,然後往廚房走來,“若曦,我帶了一些下酒菜來。”
沈若曦無奈一笑,“讓你過來吃飯,你居然還自己帶菜。”
“沒關係,朋友之間不用算得那麼清楚。”鍾洲熠自己從櫥櫃裡拿出一些盤子,把他帶過來的香酥花生、栗子糕、過門香、醬雞一一放到盤子裡。
沈若曦看了一眼,有些不好意思,“讓你破費了。”
鍾洲熠眉眼帶上笑容,“你再這樣說的話,我都不好意思留下來吃飯了。”
沈若曦趕緊說道,“那我不說了,你休息一下,還有兩鍋菜,一會兒就好。”
鍾洲熠體貼地說道,“不著急,時間還早。”
過來一會兒,沈大從房間走出來,聽到廚房在說話,他走了過來,“你們都在這裡啊?”
“爹。”沈若曦和沈若晗一同喊道。
鍾洲熠打招呼,“沈叔叔。”
“你是?”沈大沒有見過鍾洲熠,所以不認識他。
沈若曦連忙介紹道,“爹,他叫鍾洲熠,是鍾家的少爺,洲熠,他是我爹。”
“我聽過你,沒想到長得這麼出眾。”沈大臉上揚起笑容,對鍾洲熠表示歡迎。
鍾洲熠謙虛道,“沈叔叔過譽了。”
沈大對鍾洲熠印象非常不錯,長得好,談吐文雅,“不愧是讀書人啊,說話文縐縐的,聽著都感覺自己有學問了。”
大家笑了笑,確實跟有學問的人說話,自己也會漲學問。
說說笑笑,到了晚飯時間。
幾人幫著把飯菜端到堂屋,然後圍著桌子坐下,等著沈鎮動筷。
沈鎮看到兒子從房間裡來到外面吃飯,一時間感慨萬千,“沈大,你要堅持吃藥,聽若曦的醫囑,早點兒把病徹底治好。”
沈大覺得自己愧對爹孃,“爹,我都聽了,藥也按時吃了,沒什麼問題了。”
沈奶奶看著大兒子瘦骨嶙峋的樣子,眼睛酸了又酸,“你啊,以後吃好點兒,把身體補起來,看你瘦的,全是骨頭了。