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第三十一章 養豬

“養豬?”劉大山雖然不明白蕭錦悅怎麼突然想到問這個,但還是老老實實的道,“早幾年,家裡還算過得去,曾經養過一頭豬。”

“能說一說,你們是如何養的嗎?”

“能說,能說。”

養豬又不是什麼秘密,自然沒有什麼不能說。既然人家姑娘想知道,他自然不會捂著不說。

早些年,家裡雖然還算過得去,但大哥和他相繼娶親生子,大妹二妹出嫁,家底就漸漸掏空了。

輪到小弟,家裡眼看拿不出錢給聘禮,他爹孃咬一咬牙,決定學人家買了一個小豬崽回來餵養。

想著等養大了,賣出去,自然就有銀錢給小弟當聘禮了。

小豬崽買回來後,因大人要顧著田裡的莊稼,只能由家裡的孩子們每天出去打豬草回來餵養。

儘管孩子們養的還算精心,那頭豬卻長得緩慢,養到一年半後出欄,連一百斤都不到。

又因養的是公豬,騷味大,愛吃的人少,最後只賣了一千文不到。

辛苦養了一年半,這點錢實在是不划算。孩子們漸大了,還不如跟著大人下地伺候莊稼划算。

再加上村裡有的人家養豬,伺候的不精心的話,還沒養大就病死的也不是沒有。

那就真是竹籃打水,一場空。

因此,賣了那頭豬後,家裡再沒繼續餵養了。

蕭錦悅聽完劉大山的講述,抽了抽嘴角。也難怪他們不願意養豬,花了一年半辛苦養出來的豬才賣了一千文不到,這收益實在是太低了。

但是,她知道經過閹割的豬,不但沒有騷味,肉質鮮美,而且長得也比沒經過閹割的豬快。

於是她笑眯眯的問,“劉大叔,我想請你幫我養豬,你可願意?”

劉大山聽了這話,還真是大吃一驚。

蕭錦悅問這個,也是臨時起意。

昨天那股騷味始終在她腦海裡盤旋不去,她只要想一想,以後只要是豬身上的任何一個部位都不能吃,就覺得人生灰暗,餘生毫無樂趣可言。

畢竟這裡是古代,牛都是用來耕田的,不可隨意宰殺。不能殺牛,自然就吃不到牛肉,而她最喜歡吃的恰恰就是牛。

不管是炒的牛肉還是煎的牛扒、牛排骨,還是燉的牛腩,烤的牛肉串她都喜歡。或者是用雪花、吊龍、肥牛等等來吃火鍋也是一絕。

想到這些都吃不到,已經足夠她抓狂,恨不得立刻馬上就穿越回現代去。

牛肉吃不到,只能退而求其次選擇豬肉。可豬肉上的那股騷味,她實在是無法忍受。

今天見到劉大山父子,她才萌生了要養豬的想法。

只要將豬崽閹割了再養大,自然不會有騷味。

她想養豬,一來可以滿足自己的口腹之慾,二來也可以賣錢。

她相信閹割後養大的豬,沒有人能拒絕得了。現代人食用最多的就是豬肉,這就是最好的證明。

她雖然不懂養豬,但知道用米糠麥麩混著桔梗、各種藤葉養的豬,比單純用豬草餵養大的豬長得更好。

她讓劉大山幫忙養豬,自然不是白養的,她打算每個月付五十文工錢,然後提供養豬的米糠麥麩,等出欄後,再用比市場價高一成的價錢收購。

劉大山簡直被蕭錦悅說的話驚呆了。

就連薛氏也無力扶額,別家的千金小姐,不是吟詩作賦就是做針線女紅,她這女兒倒好,竟然想養豬。

儘管不用她親自餵養,可萬一傳出去,照樣會遭世人嘲笑。

見女兒一臉認真,並非是說笑的,薛氏儘管一肚子的話,可當著外人的面,也不好問她。

薛氏瞪了一眼女兒,示意她不準開口,這才對劉大山道,“小溪他爹,其