心裡有了想法的江知馬上到[位面商場]買了豬蹄和雞蛋。豬蹄清洗處理之後,斬切好用熱水焯一遍。雞蛋則放入清水裡煮。重新切了子姜根,江知起鍋幹炒塊根,加了少許鹽和白砂糖,等到表面無水分時,將子姜根塊和甜醋一起放入砂鍋裡大火煮。
期間不能有任何攪拌,江知一直待在砂鍋前,隨時控制著火候大小,防止姜醋溢鍋。
江知一邊烹製著豬腳姜,忽然心底裡下意識地湧出種種想法,他愣了一下,這才反應過來,自己多半是無師自通、自然而然地知曉了靈材的妙用。
辣口的子姜根能祛除濕氣、溫補陽氣,由內至外地滋養了軀體肌膚,從根部護養髮絲。剛剛沒有動手烹飪之前,江知心裡完全沒底,也不知道怎麼做菜發揮的效果最好。
但是現在,他似乎看懂了一點:不管食材是什麼,熟悉或陌生,只要他一旦投入地開始做菜,任何食材都能為他驅使,成為最完美的靈膳。
有了這個認知,江知埋頭做得更為興奮和認真了,把剝好的白嫩嫩的雞蛋和焯好的豬蹄先後放入鍋裡燉。在一旁默默看著一切的時堯,覺得自己好像看到了在閃閃發光的江知。吃美食很快樂,看熱愛美食的江知做菜也很快樂。
若是裴言在這裡,他一定會驚嘆出聲。江知這水平已經是完全突破高階靈廚的境界了,無需特殊的靈材,沒有絲毫靈氣的食材都能被他做成一道靈膳,真正厲害的神廚是他本人的絕高天賦和深厚廚藝。
早就瞅見江知拿了豬蹄的阿毛在院子裡左右徘徊,嗅著香味愈來愈濃烈,阿毛也忍不住嚎叫一聲。
它也想要吃大豬蹄子!!
&ldo;哎,阿毛,你已經毛絨絨了,沒必要吃靈膳了。&rdo;江知勸它,現在還沒入冬,渾身毛絨絨很熱的。雖然他也想找個志願者來親自嘗試、察看靈膳效果。
&ldo;嗷!&rdo;阿毛不聽,它就想吃一口肥美酸甜的大豬蹄子!
&ldo;……行吧。&rdo;江知拿它沒辦法,只能寵著了。他從砂鍋裡舀了一大碗紅黑酸甜的子姜根豬腳,送到阿毛面前。
他是不介意阿毛再長得毛絨絨些,畢竟冬天還能用阿毛暖腳。
阿毛興奮地用大腦袋蹭了江知的手心一下,立即低頭咬住了大豬蹄子,嗷嗚,酥爛入味,真香。
時堯默默地看著它吃得歡,縱使這氣味再美妙勾人,酸甜辛辣得令人不自覺口舌生津,但他一想到可能會變成毛毛怪,就歇了這個心思。
&ldo;江知,我們明天也燉肉吃好不好。&rdo;吃不上豬蹄的時堯對江知說道。
&ldo;好啊!&rdo;江知蹲在地上看著阿毛吃得發出舒服自在的咕嚕咕嚕喉音,抬起頭看向時堯,&ldo;明天做滷味,我多做一些,還能當零食吃呢。&rdo;
阿毛三兩下就把一大碗子姜根豬蹄吃完,連骨頭都被吞了,它還意猶未盡,眼巴巴望向江知。
&ldo;不能再吃了,那是要送給別人的。&rdo;江知把一整個大砂鍋端起,放在屋簷底下陰涼處。正宗的豬腳姜是一直浸泡在姜醋瓦鍋裡的,若是把豬蹄和雞蛋全都取出,那濃稠酸甜的姜醋還能存放長達一年之久!
這鍋豬腳姜明日直播之時就傳送給&ldo;我毛髮柔亮&rdo;。
等到太陽下山,江知和時堯吃晚飯時,見阿毛還在院子裡打滾,江知奇道:&ldo;阿毛怎麼不過來吃飯呢?今天下午就在院子裡打滾好幾次了。&rdo;碩大的老虎&ldo;噗通&rdo;翻滾,幸好時堯把院子打掃得乾淨,這才沒有掀起漫天塵土。
&ldo;你做的豬腳姜靈氣充沛,阿毛也是靈物,吸收多了可能吃不下飯