息，狗勝來送個糕點又鬼鬼祟祟的，這說明確實是出什麼事了。

會是什麼事呢？

萬木匠做生意向來本本分分的，不可能有什麼事情，修田去了縣學上學，更不會出什麼事，修林雖然鬼精鬼精的總是愛搗個小亂，但他很有分寸，不會鬧出什麼大事來。

修林娘倒是不怎麼好相處，嘴巴又尖酸，可一個女人能闖出什麼禍來？

樂清直想的腦袋痛了，也沒想出個所以然來。索性不想了，反正他不說就說明他自有辦法應付，自己想多了也沒用。不如一心一意的研究小魚乾，這是在未來很長一段時間裡，可是家裡的主要致富手段。

~~~~~~~~~~~~~~~

嘿嘿，看書評區留言好有動力啊，所以今天早早更新啦~~

今天還是三更，後面兩更時間跟昨天的一樣

第一百七十五章好賣相！！

第一百七十五章好賣相！！

雖說安平給樂清挑了一條最小的魚，可這整個魚池裡的魚大大小小都長了三個多月，最小的魚也少說要有半斤沉。

又醃了許多味料進去，再加上秋後的日頭不是那麼強烈，那尾魚直掛在屋簷下晾曬了十來天才曬到半乾的程度。

樂清叫秋菊幫著取下來，撕下一塊放進嘴裡，雖然帶著生魚的腥味兒，但味道確實不錯，魚肉的鮮香都保留住了，還透著醃料的香味，　即便是生的，嚼在嘴裡也有滋有味，就不用說做熟之後了。

當晚，樂清便叫秋菊將這條魚做了菜

做的是香辣魚乾

將魚乾清洗後放在水裡泡上半個時辰，然後切段，放在鍋裡爆炒，盛出來放在一邊。然後在鍋裡再加入辣椒，鹽，一點糖，白酒，澱粉，勾成汁，舀出來澆在炒好的乾魚上，頓時香味四溢，魚香，辣椒香，糖的甜味兒，瀰漫了整個廚房。

秋菊聞著直嘆：“真香，看著真饞人，你是怎麼會這菜的？”

“農書上寫的麻。”樂清想也不想的回答，心下暗暗道，她已經在自己自編的那本‘農書’上將魚乾的做法和吃法都寫了進去，省得以後露餡。

菜端上桌，很快便開飯了。

香辣魚乾又香又辣，又透著甜味兒，魚乾味香又有嚼頭，很快便被搶吃一空，樂淵還扒著盤子舔了一圈兒，嘆道：“真好吃”

安平回味著嘴裡的美味，對樂清道：“這便是你用曬的魚乾做的？這魚乾是怎麼曬的？菜又是怎麼做的？樂清，你那農書可還在？呆會兒吃完飯好好跟爹講一講。”

“在的。”樂清笑起來，幸虧自己提前把書寫好了。

“這菜確實是好吃。要是有了這法子，咱們的魚可就不愁賣了。”　藍氏也高興的笑道，她現在還在給樂臻餵奶，不能吃辣的東西，這魚只嚐了一口，可是卻沒嘗夠。

吃過飯，安平便迫不及待的拉著樂清去裡屋了。

魚乾的做法並不難，而且可以用規模性烘法，這樣節省時間一些。至於成品魚乾能做的幾個菜，樂清都在食譜上寫下來了，安平現在識的字也比以前多，大體都能看的懂。

安平覺得，這書實在是太好了，上面關於魚乾的做法不但詳盡，可以做的菜系也都一一的列了出來，就好像特意為他量身訂做的一樣。他不禁又有些懷疑：“這農書。。。。。。哪有寫吃食的？這還有菜譜？”

“爹，這可不是農書”樂清翻開封面，上書兩　個大字‘菜譜’。那本農書叫她收起來了，　這本是另外寫的，為了矇騙過關，她還在上面另寫了好多別的菜譜。

“哦~~”安平恍然，作為農家人對於文字無條件的信任感使他放下了心中的懷疑，又有些擔心的道：“樂清，這菜譜上即然這麼寫了，那為什麼沒見過別人做來吃呢？”