攪動後自然就溶解進了水中，洗紅薯的水可以反覆使用。

跟著用竹筐把紅薯撈出來進行粉碎，之後把粉碎後的紅薯漿液進行過濾，人就站在池子邊上，過濾的澱粉水直接落進池子中，接下來就是一連串的池子迴路組合，是連通的，可以反覆利用過濾後的澱粉水，到了傍晚收工的時候就把這些濃濃的澱粉水放進一個大池子中進行沉澱，第二天舀出上面的清水，把澱粉泥摳出來，稍微曬上兩天，然後就在旁邊加工粉條，不用手拍漏鍋那麼麻煩。

用了一種手動衝壓機，鐵匠鋪子出品，把調製好的漿液倒進模具中，手抓著操作稈把粉條壓進下面的沸水鍋裡，按照流程撈出粉條，陰涼一兩個小時，跟著就拿出曬乾，這就是成品了。

這樣的流程，除了加工場地之外，還需要一個小房屋，不用多大，十幾個平米就可以，也需要一個灶臺用來煮粉條，以及旁邊要打好“門”形的木樁，用來掛曬粉條。

總的來說，都很簡單，算上晾曬區後總佔地面積也不大，加上這個季節，並不影響田裡的農業生產。

“恩，還不錯，肖隊長，麻煩你找點人挑些炭花來，把這一片都給鋪上。”方大軍吩咐道，確實是吩咐，粉條場的建設被他接管了，安排來幫工的所有人都得聽他的，當然也僅限於這一畝三分地，和這個時間段。

所謂炭花，也叫“過爐花”，是煤炭沒有徹底燃燒所形成的小結晶，帶著一點黑色，在有些缺煤的地區，孩童們甚至會專門去揀這種過爐花拿回家再次燃燒使用。角山因為煤炭豐富，村民家裡到是都有大量堆棄的過爐花，比較粗糙，用來鋪路可以防滑，以及保持地面乾燥，這點很有必要，粉條加工出來是人吃的，如果混上了泥漿可就不好了，鋪了過爐花，至少能保證加工人員腳上不會踩到泥濘。

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第六十五章　稻田裡

跟著他在粉條場又來了一次憧憬演講，無非就是讓鄉親們堅信搞粉條準沒錯，以此來帶動大家的勞作激·情，確保粉條場的質量能過硬。

不過無論如何他的年齡也是硬傷，一對一或是一對幾都好談話，但是在人數眾多的時候就要改變談話方式了，這種把心裡年齡降低到十五歲的滋味不太好受啊，所以並沒有在粉條場呆多久。

看了看天色，也差不多該回家了，至於收黃鱔的工作，他承包給了金池，小學低年級下午三點半就放學了，高年級也不過四點左右，金池是帶低年級，學生放學後她正好可以過來收黃鱔，然後由他付給金池工錢，至於為什何要這樣做，連他自己也沒琢磨清楚。

今兒用腦有點過度，也就沒去公社，免得被王宏文拉著長談，回家路上，也是巧了，正好遇到秦大在田裡忙活。

笑了笑，跟著就往田埂上走去，他雖然是二十七歲的心理年齡，但也有著另外一份十五歲的少年記憶，都算年輕，對於抓黃鱔其實興趣很濃，本來計劃找個時間好好下田玩一天，但計劃不如變化，最近他都有點忙。

索性這時候就把鞋子脫了，隨手揀了幾根稻穀草把鞋子栓在腰上，又把褲腿挽了起來，川內盆地很難找到比較密集的平面田野，穹隆地勢就更難了，大山一座接著一座，只有在山谷中，河邊旁邊才適合種植稻穀，農田高矮不一，面積都不大，田埂也非常小，遇到的窄的地方，雙腳併攏都踩不過來。

田埂上雜草叢生，有那頑皮的孩童尤喜歡悄悄把田埂兩邊的草拉在中間打成節，過路人稍微不注意就會中招，一個趔趄就摔進田裡，當然，一般都是選旱田的田埂，摔進去最多就是來個狗啃泥，爬起身拍拍泥土，叫罵一陣也就過去了。

方大軍以前沒少幹這事，也曾經中過招，想到這裡就忍不住發笑。