齊風感謝他的好意，“秦大叔，改天，現在我也有時間，在家裡呆一陣子，到時候邀請你們家去玩兒。”

齊風告辭，柳氏給他收拾了一些家常禮物，都是些自己家醃的菜乾以及麻鴨蛋之類的，捎回去給老太太吃。齊風也就沒拒絕，秦大福帶著大家去送，出了大門，秀瑤奇怪道：“你的馬呢？”才想起來他就是託著一罈子酒，馬倒是沒看見。

齊風笑著將尾指彎曲，湊到唇邊，吹了一聲清亮的口哨，很快，那匹黑青的馬就踏踏地小跑著出現在眾人的視野當中。雖然大家都看過那個方向，可如果它不主動出現，他們都發現不了，真是神奇。

幸虧小羊兒沒在家，否則他肯定要纏著齊風要騎馬的。

齊風將柳氏送的東西都放在馬背的夾袋裡，然後讓他們留步，依著秦大福是要送過去村口的。

柳氏道：“齊風，你不用從村子裡走，從我們門前這條路往東，那路更好走。”

齊風嗯了一聲，跟他們告辭，然後掉轉馬頭，催馬離去了。

他走後，秦大福還是各種激動各種興奮，安靜不下來，一個勁地說老天開眼，找到了恩公。

210

過了幾日；秀瑤催著秦大福又搭了幾間棚子；就在養殖場的邊上搭建，然後壘了五座灶臺，排成一個問號狀，可以讓它們互通火力；又買了十口鍋；五口安上另外的備著。其中最開始的那口鍋最大，往下依次減小；最後那口就是小小一口鍋了。

另外她還讓爹去瓦窯訂做了幾隻瓦溜；就是上粗下窄的倒圓錐；底下有孔；到時候她都用。

秀瑤早就跟他們說過要熬糖的，秦大福幾個也很興奮；畢竟賣糖可是賺錢的活計。

轉眼進入了十月，秦家和柳家又開始忙碌起來，柳家的磨坊繼續忙碌，而粉條的生意又開始了，就是那個沼氣池暫時宣告失敗這麼久還沒有產氣，或者說只有很少的氣。秀瑤也不氣餒，讓姥爺堅持每天攪拌，然後每隔幾天就用一隻茶壺接在管下試試有沒有氣。她警告所有人絕對不能去那裡直接點火，必須用一個容器來灌氣，然後在點火試試，如果易燃就是有氣，說明沼氣池正常運作。

秦家這邊，織坊照舊，運作正常。而家裡，養殖場也正常，秀瑤又開始張羅著熬糖，還找了不少人來幫忙。因為還沒有正式開始，不過是自己家試試，就和平日裡大家互相幫忙一樣，是不用給工錢的。

甜菜早就收回來，都切頭切尾地處理好，一堆堆的碼在棚子裡。

秦大福和秦二貴幾人推了一垛出來，讓幾個婦女負責洗淨擦絲。然後另外有人燒半鍋水，將甜菜絲下鍋過滾開水，一直將甜菜都熬爛了，再用大笊籬抄出來放著一塊大包袱皮上，掛在早就做好的木架上，接著大鐵鍋將甜菜渣滓裡的水分都擠出來，仍舊流進鍋裡。

然後繼續燒火，將鍋裡的液體一直燒得咕嘟咕嘟地滾開，一邊燒火，一邊攪拌，直到冒起黃色的泡泡。秀瑤用一根長筷子挑了挑，見開始拉絲了，便道：“嬸子，小點火吧。”

燒火的婆娘就抽出幾根花柴，將灶坑裡的火力減小，秀瑤讓秦大福幾個繼續攪拌一直熬，等水基本幹了，然後繼續小火熬。熬得成了黏稠的液體，鍋底幾乎要糊的時候，秀瑤趕緊讓秦大福等人將糖稀舀出來，放在一隻大釉盆裡。

那邊她已經讓柳氏等人切了一些桃脯、杏脯、葡萄乾、核桃仁、炒花生、杏仁、瓜子等小食品。這邊她教著秦二貴用一隻小勺子舀糖，然後按一塊小食品進去，等涼了就是不同的果糖。

弄好的糖都晾在一隻案子上，另外還做了一些小碗糖和板糖，都由柳氏帶人看管，涼透幹了就收進墊了包袱的盆裡放起來。

第一鍋熬好了，這只是秀瑤的試驗品，感覺差不多她又讓人繼續熬第二鍋。