茶道分為烹煮泉水、沭霖甌杯、觀音入宮、懸壺高衝、春風拂面、甌面醞香、三龍護鼎、行雲流水、觀音出海、點水流香、敬奉香茗、鑑賞湯色、細聞幽香、品啜甘霖等繁雜的工藝,每一項都有其內涵和說法,而且茶道要求姿勢優雅,神態飄逸,箇中的說道和講究卻是林峰不能一一體會的了。
只聽夏清清淡淡的對林峰說道:“烹煮泉水這一道程式其實是最重要的,沏茶擇水最為關健,水質不好,會直接影響茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。烹煮的水溫需達到80---100攝氏度,這樣才能體現各種茶獨特的香韻。”
“而甌面醞香這一環節,講究也頗多。中國茶葉有六大類,其中紅茶全發酵,綠茶不發酵,烏龍茶是半發酵。茶葉下甌沖泡,須等待一至兩分鐘,這樣才能充分地釋放出獨特的香和韻。沖泡時間太短,色香味顯示不出來,太久會熟湯失味。”
隨著夏清清的講解,林峰對於茶道也有了一個初步的瞭解。
這時候,夏清清手捧香茶,遞到林峰面前,面頰微側,雙目下垂,輕聲細語的說道:“林先生,請用茶。”
林峰道了聲謝,雙手接過香茶,輕輕呷上一口含在嘴裡,慢慢送入喉中,頓時會覺得滿口生津,齒頰流香!
“好茶,好手藝!”林峰發自肺腑的感嘆了一聲!
“林先生誇獎了!”夏清清嫣然一笑,頓生百媚。
只聽夏清清接著說道:“不知道林先生對於茶道瞭解多少?這個茶樓林先生買去之後,是想要繼續開茶樓還是乾點別的?”
“呵呵,說實話,我對茶道可是一竅不通。這個茶樓我兌下來之後,是打算繼續開茶樓的。”林峰絲毫不隱瞞夏清清,接著說道:“只是不知道夏小姐為什麼要把茶樓給兌出去?我看夏小姐對這個茶樓好像很有感情。”
夏清清聞言不由一愣,隨即幽幽的嘆了口氣,無奈的說道:“這個茶樓是我父親留下來的,我從下就受父親的薰陶,對茶道十分喜愛,只是前不久我母親生病,為了給母親治病我花光了家裡所有的積蓄,而且還欠下很多外債,無力償還,現在人家開始要債了,我沒有辦法,這才打算將茶樓給盤出去的。”
“原來是這樣!”林峰聞言微微點了點頭,心中閃過一個念頭。
“夏小姐,不知道你這個茶樓打算賣多少錢?”
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第八十九章 跟蹤者!
聽到林峰問起價格,夏清清這才說道:“這個茶樓是我父親留下來的,因此房子我不打算賣,只是想把茶樓給兌出去,不知道這樣的話,林先生可以接受嗎?”
林峰點點頭,笑著說道:“沒問題,我只是看好了這個地段,至於是否買下房子,這倒不是首要的。”
“那好吧,我也不和林先生多要,這個茶樓,包括所有的裝置,我一併八十萬給你,不知道這個價錢林先生能接受嗎?”夏清清當即開口說道。
“八十萬?”林峰看了一眼茶樓裡面的座椅,大多是九成新,茶樓的裝飾也古香古色,整個茶樓分為兩層,大廳是通的,二樓則是雅間,大概能有二百多平米左右。
對於這樣的佈局和環境,林峰是相當的滿意。
“我給你一百