花小麥微微笑了一下。

嗯……這話的確是沒錯的，她還巴不得每天能離灶臺近一點呢，可這話，好像不該由您來說吧？

當著長輩的面，孟鬱槐不好多說什麼，只轉過頭來看了她一眼。花小麥朝他抿抿嘴角，站起身道：“娘，舅媽說得沒錯，你們只管坐著說話，沒一會兒咱們便吃飯。”抬腳進了廚房，那唐冬雁也趕緊跟了上來。

仙胎魚還剩下大概十幾條，用來做一道菜是儘夠了。花小麥把魚從大盆裡撈出來，動作麻利地剖洗乾淨，斬頭去尾之後切成了兩片，加些蔥、姜、紹酒和鹽，放進鍋裡以大火蒸。

方才孟老孃要親自下廚，那唐冬雁便料定，這個頭回見面的嫂子，十有八九對廚房之事一竅不通，卻沒成想整個過程快得如行雲流水，不禁看得眼也直了，張了張嘴：“嫂……嫂子，你這手功夫好厲害，我還以為……”

花小麥手上不停，另起一鍋燒熱，挖了一大勺豬油丟進去，又迅速取來竹筍和香蕈切絲，抽空回身笑道：“怎麼了？”

章節目錄第二百四十九話　腦子很清楚（db365。cc）

大鐵鍋中，奶白的湯底漸漸翻滾，廚房裡瀰漫著一股熱氣，竹筍和香蕈絲的清香浮了上來，直撲人臉，雖覺得烘烤，卻也依舊使人不願退出去。

唐冬雁緊緊盯著花小麥的手，見她將魚肉用竹筷剝下來搗碎，連同原汁一塊兒倒進鐵鍋之中，不多時，空氣中便多了另一股濃鮮味，不由得咂舌：“我還以為……你對於廚房裡頭的事並不精通，卻不想……表嫂，你這手藝，合該是要當大廚的！”

花小麥對她笑了一下，沒接她的話茬。

“不瞞你說，從老家出來的時候，我挺不願意的。”唐冬雁絲毫不以為意，彷彿瞬間拿她當個知心人看待，切切道，“雖說村裡遭了蝗災，這是沒辦法的事，但誰又願意輕易離開家？出來之後是怎樣的情形，會不會給大姨添麻煩……光是想想，心裡就夠發愁的，可我爹我娘拿定了主意，我就只能跟著——這會子我卻是太高興了！表嫂，你廚藝這樣好，往後一定多教教我，行不？”

這姑娘自打進了門，便少有說話，花小麥先還以為她是個性子內向的，卻不料這會子如此健談，便也笑著道：“哪有什麼行不行？我在做吃食上頭還算能過得去，你要是有興趣，得空咱倆就湊在一塊兒多說說。”

“那敢情好！”唐冬雁樂得連連點頭，喜滋滋道，“這趟我和我爹我娘可真來對了呢！”

這一句，花小麥仍舊是沒接，將鍋中菜餚稍加調味，勾一層薄芡，再打一隻蛋黃入鍋。待得煮沸時，又往裡滴兩滴香醋，起鍋之後，澆上六成熟的熱豬油。

宋嫂魚羹，因鮮嫩滑潤，無論形、味皆與蟹粒�嗨疲�直懷莆�叭�妨｝”，慣常用鱖魚或鱸魚入菜。花小麥今日卻是用了與之相比更為細軟的仙胎魚。魚肉自帶的那一股黃瓜香，與濃湯充分融合，即便豬油加得多些也並不顯油膩，反而湯鮮味美，縱是大夏天，吃著照舊爽口爽心。

午間那油炸的蒜蓉仙胎魚香味固然濃郁。但在花小麥看來，這種魚用宋嫂魚羹的做法烹製，無疑更為合適。想來孟鬱槐必然會喜歡。她在灶上是忙慣了的，原本動作極快，家中冷不丁多了三個人，依然只花了不過一炷香的時間，就將飯菜準備齊全，在院子裡鋪排開。

空氣裡飄蕩著番椒那獨特的辛香味，幾人在桌邊坐了，唐茂林和丁氏朝桌上一打量，不約而同地“嚯”了一聲。

“鬱槐媳婦，這菜全是你一人做的？”丁氏盯著桌上的栗子炒雞、荔枝肉狠瞧片刻。轉頭去看花小麥，滿面不相信。“你能有多大歲數，若真得了這一身本事，又何須你婆婆成日下廚？”

花小麥張了張嘴正要說話，卻被孟老孃將話頭給奪了去。