能吃。而根據研究，吃高嘌呤食物與低嘌呤食物，相差極端的情況下，血中尿酸值也只相差1毫克／100毫升。只要注意一些飲食上的重點，即可有效預防痛風。

動物內臟

日常生活飲食必須注意整體均衡營養，只要定量攝取蛋白質，不需嚴格限制嘌呤的攝取。動物內臟是含嘌呤較高的蛋白質食物，它的膽固醇含量亦相當高，故不建議食用。

魚皮、蛤蜊、牡蠣、吻仔魚

肉類包括豬、牛、羊、雞、魚肉中均含有可觀的嘌呤量，平均約80～150毫克/100克，而魚皮中含量更是高達數百毫克。為了均衡飲食，不可能完全去除此類食物，尤其是魚肉。對伴有高血壓、心血管疾病的患者來說，魚肉脂肪含量低，是患者重要的蛋白質來源。患者在限制蛋白質攝取的同時，應去除魚皮。蛤蜊、牡蠣、吻仔魚等每100克含嘌呤量超過200毫克，較其他海鮮高，應少吃或不吃。

幹豆、種子、堅果類

這是最具爭議的部分，這類食品平時是乾燥型的，每100克含嘌呤量約為50～150毫克之間，由於其蛋白質含量亦不少，定量食用與肉類替換，不必顧慮其嘌呤含量，但不建議取代穀類，當作主食。痛風病人的飲食原則，重視量的控制，而非種類的挑選，並且為了達到均衡飲食的目的，也不宜完全摒除此類食物。

酵母粉、濃肉湯汁、雞精、濃縮牛肉汁

由於不影響飲食的均衡性，此類食物可避免食用。

高脂肪食物

高油脂飲食與肥胖有密切關係，痛風患者平時應少吃油炸食物及油脂含量高的食物，高量脂肪會抑制尿酸的排洩，烹調時應儘量少用，並且多用蒸、煮、滷、涼拌的烹調方式，以減少油脂的用量。

多喝水

足夠的水分可以使尿酸順利排洩，痛風患者每天至少要喝12杯水（約3000毫升）。酌量喝咖啡、茶、去油湯汁亦可。夏天出汗多，應斟酌個人狀況多喝水，致使尿液維持至少2000毫升以上。

避免飲酒

酒精在體內代謝產生乳酸，進而會影響尿酸排洩，間接促使痛風發作。

年輕時就得開始預防糖尿病

很多年輕人常常以快餐、高糖碳酸飲料、果汁等到代替正常飲食，這種高熱量、高膽固醇、高糧食物，是肥胖病、糖尿病發生的潛在原因之一。

糖尿病是一種全身性的新陳代謝異常疾病，患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對糖類的利用能力減低甚至完全無法利用，造成血糖過高，尿液中含有糖分，糖尿病不僅令患者無法正常吸引糖分，還會造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。

糖尿病有三多症狀，包括多飲、多尿、多食。雖有三多症狀，也不能立即武斷地認為糖尿病，必須配合抽血檢查來確定。單一次抽血檢查發現血糖過高或檢查尿液有糖分出現也不代表有糖尿病，必須再做進一步檢查診斷。

做好飲食控制

糖尿病人的飲食以正常飲食為基礎，調整熱量、蛋白質、脂肪及糖類的攝取量以控制血糖值。若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括糖尿病丙酮酸中毒昏迷症、藥物性誘發的低血糖症；慢性併發症則有：眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。

一、飲食原則以限量、忌糖、減油、減鹽，依據飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。

二、適量均衡攝取六大類食物：五穀根莖類、水果類、蔬菜類、糖鹽油類、奶類和肉魚蛋豆類。

三、多吃一些富含纖維質的食物，如未加工的豆類、水果、蔬菜、全穀類等纖維含量豐富。

四、少吃高溫油炸、油煎、油炒、油酥的食物，以及豬皮、雞皮等。含油