傅紫萱的這些魚倒是讓她又添了不少進項。
年年有餘,花個幾十文錢買條魚回去,誰不盼著來年有個好的願景呢?
下午玉園又殺了一頭年豬,是準備分給家裡的下人的。多的也便宜賣給了村裡沒有養豬的族人。單身的下人自然是跟在大宅一起過年,而有家室的就各家自己過年·每家都分了十來斤豬肉。
除了年豬,陳氏也安排了一些別的東西送給他們。或吃食或布匹或是一些別的。
村裡這些天殺的年豬都很多,各家也都買到不少便宜的豬肉過年。家裡殺年豬的或多或少都送了一些骨頭過來,傅紫萱這兩日倒是頓頓都能吃到。陳氏盛情難卻·不過也回送了一些別的東西給他們,倒是兩相歡喜。
下午,趙家和方家各遣了婆子小廝送來滿滿一車的年禮。比早上傅家送的更精緻,品種也更多。
臘雞臘鴨臘鵝臘肉各一對,還有各色糕餅點心,布匹錦鍛,送禮用的金銀裸子·茶葉及各種乾貨。
傅家送的不過是家裡地裡的出產,池塘裡的魚蝦蟹,還有傅紫萱領著清風雲霽等人去山裡獵來的各種野物做成的乾肉。最貴的也不過是傅紫萱從雲州帶回來的一些海貨罷了。
那些從雲州帶回來的海貨,當初只留了三分之一,準備在過年時高價出手及送禮之用。傅紫萱留了自家的及一些送禮的外,其餘的都賣了出去,比進價高了好幾倍,又得了好幾千兩銀子。
送往趙家和方家的都是挑的最好的·有乾貝幹鮑幹海參幹海帶幹魷魚及各種曬乾的海魚等等,裝了幾個禮盒送了出去。
都不過是傅紫萱順手帶回來的,並不值當什麼。沒曾想兩家倒是回了滿滿當當一車的年貨。
陳氏收拾的時候·連連說是回得重了,有些無措。傅紫萱只好安撫她說是過完年再在別處找補回來就是了,陳氏方才安心地收了下來。
趙家回的年禮裡還有給紫嫣做的幾套過年穿的衣裙,不管是用料還是用工都極為精緻。那小妮子喜滋滋地捧著小跑回房,還不許人摸上一遍,一臉的瑟樣。
二十八日下午,陳氏帶了家裡的所有丫頭窩進了廚房準備做過年要吃的各種點心。
前幾日傅紫萱雖說已是買了好些炒貨瓜子及點心糕餅回來了,不過按敬縣的傳統,各家各戶過年期間還是要自己動手做一些傳統的吃食的。除了供奉給祖先,也為了招待四方來訪的客人·以及過年時若是走親訪友也會帶上自家做的糕點做為年禮。
一般各家做的都不盡相同,當然也要看各家的能力。
往年傅紫萱沒回來時,聽紫辰和紫嫣說,過年都只做一樣最多也就是兩樣。而且陳氏還不給他們吃多了,做好後都是小心地收了起來,留做回孃家及給各家送的回禮及招待來訪的客人用。
幾個孩子就是盼到過年也沒能多吃上一口。
今年家裡的情況好多了·簡直是翻天覆地,雖然是吃多了好吃的吃食,但家裡的幾個弟妹還是盼著過年家裡做的糕點。所以陳氏決定曹做幾種。而且早早就讓傅紫萱買回了足夠的精麵粉,花白糖等食材。
這敬縣有三樣過年做的小吃食比較出名,一是米酥,一是炸餃,一是蘭花根。其餘還有很多,不過這三樣一般人家都會備著。
其中最複雜,工序最多的要屬米酥。
所幸傅家如今丫頭多,人手足夠,工序再多也都能做得過來。
不過因今年家裡添了不少人,各處需要送禮的也比往年多了好幾倍,所以要做的量自然也比往年要多得多。
陳氏從吃過午飯就招呼著了。傅紫萱沒見過這場面,把君子涯丟給幾個弟弟,也帶著紫嫣往廚房湊。
因今日天氣不算太冷,還出了太陽,廚房一時也支不開,陳氏只好安排做炸