可那時候,廚師們都用習慣了一號桑刀,對於輕巧靈便的二號桑刀掌控不足,稍不留神就會傷到自己,而且,一號桑刀用途廣泛,大有一刀在手,天下我有的趨勢,更是省去了不少瑣碎的使用環節,因此,在那時候,二號桑刀並沒有多少人在使用。
手中握著二號桑刀,王銘掂了掂分量,並沒有急著開始工作,轉身時去了水臺邊,磨刀石與菜刀發出嗤嗤的聲響。
先前王銘挑選二號桑刀的時候,不少人還暗中觀察,再見到他選擇的刀具之後,那臉上的表情充滿了譏諷,一個剛剛進入廚房的雛,居然選擇他們都不肯輕易動用的二號桑刀,使得他們覺得可笑的同時,也都紛紛的收回了目光。
而一直都未曾關注王銘動態的李師傅,在看到王銘挑選的刀具時,也只是微微一怔,旋即接著忙著自己手裡的工作,並未多加理會。
酒店的準備工作大多在十點半之前完成,一般到了這個時間段,便陸陸續續的有前來就餐的客人,因此,此刻大多已經準備好工作的廚師,也開始三三兩兩的聚在一起低聲的議論著什麼,此時的廚房內噪音並不大,也因此,身在水臺邊的王銘嗤嗤的磨刀聲,吸引了不少人的目光注視,他們都想要看看,這個被李師傅一口否定,若不是趙經理求情連試工機會都沒有的雛,究竟有多大的能耐。
王銘抬起頭,望著手中已經被磨得鋥亮的二號桑刀,手掌翻轉中,刀刃朝上,王銘眯著眸子,此時的刀刃落在他的眼中,猶如一條細密筆直的絲線,散發著些許凌厲。
王銘滿意的點了點頭,手中的二號桑刀慢慢收起,對於周圍戲虐的目光並未多加理會,此時他走到屬於自己的墩前,手中的二號桑刀對著空無一物的墩上當當的輕聲剁了幾下,這才將其輕輕的放在墩上,目光掃過後方保鮮盒內以及被加工出來各種形狀的原材料。
匆匆的掃了一眼保鮮盒中的原材料,王銘內心也慢慢的平靜了下來,已經被加工好的原材料雖然種類繁多,可看那形狀以及樣式,並沒有自己想象中的那麼嚴謹,雖然如今的自己尚且做不到這一步,可給他一些時間,王銘自信,能夠比這些人做的更好一些。
想到此處,王銘收回目光,轉身來到墩前,一旁的小鄭湊了上來。
“幹活的時候小心一些,別傷到自己了。”
小鄭的目光從王銘墩前的二號桑刀上一掃而過,對著王銘輕聲的開口說道,從王銘穿上工服的那一刻開始,小鄭對他的看法就改變了很多,而對此,就連小鄭自己都有些意外,對於李師傅的眼光,小鄭很有信心,也從未質疑過,可這一次,他的內心卻不知為何,隱隱的,總是覺得王銘這裡,似乎並不是表面看起來這麼簡單。
而面對小鄭善意的提醒,王銘也是一怔,旋即望向小鄭的目光時,從小鄭的臉色,他看出了那一抹真誠,儘管,似乎還夾雜著一些矛盾。
王銘心中一暖,旋即點了點頭,臉色露出笑容。
“多謝了,我會小心的。”
王銘聲音落下,對於小鄭這裡有了一些好感,此時開始陸陸續續的下了單子,廚房裡面,也開始慢慢的運轉起來,而就在這時候,小鄭的身後,一名身穿白色工服的少年走了過來,望著王銘的目光帶著一絲質疑。
走過來的廚師在著王銘身前站定,臉色淡然的望著他,輕聲開口說道時,那語氣雖然看似平和,可其中調侃譏諷的意味,還是被王銘撲捉了出來。
“那個,今天上雜的師傅休息,要是可以的話,能不能幫個忙,把清蒸魚所要用的五彩絲給切一些出來?”
第十五章 這樣。。。行麼?
說話的廚師王銘有印象,是六個墩工的老大,主要負責下單的菜品配置和任務分配,而且在御福樓的廚齡也有四五年了,在墩工這一塊,算