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第9部分

的上一把好手。

王銘目光望著那眼神帶著質疑之色的墩頭,兩人目光相對,那墩頭眼中的質疑以及此時嘴角掀起帶著玩味的弧度,使得王銘這裡沉默時,不少人的目光也都望來。

灶臺上的李師傅同樣是抬頭望了一眼,可卻沒有說話,而見此,墩頭那裡,也終於露出一絲笑意。

“要是不行的話就算了,一會找個打荷的小弟幫忙切就是了。”

話音落下,那墩頭拍了拍小鄭的肩膀,望向王銘的目光,其內蘊含的譏諷之意,更為的濃郁開來。

“讓他幫著切中午的工作餐吧。”

墩頭聲音落下,一旁的幾人終於是忍不住的笑出了聲,而見此,那墩頭搖了搖頭,嘴角上揚時,便是對著自己的工作崗位走去。

廚房內,不少人都望著這一幕,臉龐掛幸災樂禍的笑意,望向王銘時,一旁的小鄭心裡嘆了口氣,墩頭在店裡時間很長了,對於他的工作能力,無論是店長還是李師傅都頗為欣賞,因此,在墩上這一塊的料理人員,他還是有選擇的權利。

眼見墩頭離開,小鄭心裡嘆了口氣,剛想開口安慰王銘時,王銘那裡,似是卻調轉了身形,緩緩走到菜架前方,手中的保鮮盒內,青紅椒,生薑,大蔥,已經被裝在裡面,待得回來時,那清秀的小臉上古井無波,彷彿方才眾人嘲笑的並不是他一般。

王銘的舉動不少人都看到,因此,在王銘將東西放在調理臺上時,十幾道眼光都望了過來。

“恩?他居然真的準備去切五彩絲?”

看著王銘的舉動,眾人的目光望來時,使得那已經到了自己崗位的墩頭一愣,旋即他輕聲一笑,竟是再度的走了過來,望著站在墩旁的王銘。

這般的舉動,同樣是被李師傅發現,神情微微一怔之時,竟也對著這邊緩緩走來,而見到廚師長走了過來,圍觀的幾人自動的讓開了一些。

李小剛望著墩旁的王銘,表情看不出喜怒,以往來應聘的廚工,即便是有些基本功的來應聘,也只會選擇一些稍微看起來容易改刀的原材料進行加工,至於五彩絲這種對刀工要求略微苛責的,很少有人主動去碰,方才墩頭林亮的話他並非聽不出其中的調侃意味,

王銘轉身望去,卻並不在意,雖然這五彩絲對於刀工的要求略微的嚴格了一些,不過他對自己還是有些信心,想到此處,王銘深吸口氣,手掌抓過菜刀。

右手抓著菜刀,王銘拿起一個青椒,手中菜刀手起刀落,切掉兩頭之後,順著底部輕輕的推拉過去,頓時,一片完整的青椒片出現在了眾人眼前,接著,王銘將青椒用刀身輕輕壓了壓,內部朝上,左手食指中指微微錯開,右手的二號桑刀平放,片刀法施展開來,將青椒內部的肉質剔了下去。

五彩絲所要的,並不是青椒肉質的本身,而是包裹著青椒肉質的青翠外皮,王銘重生以來,第一次這麼認真,對於周圍的眾多目光,絲毫不去在意,儘管如此,他的刀法依舊生澀,而且有些緩慢。

周圍的廚師們臉龐上的譏諷之色逐漸褪去,墩頭沒有說話,伸手從墩上拿過王銘初步加工好的青椒皮,沉默片刻沒有說話。

接下來,王銘如法炮製,緩慢卻又沉穩的將紅椒皮也近乎完整的剔了下來,接著,大蔥切成小指長的段,豎向剖開上層,取出其內的蔥芯,生薑去皮,認真的切成薄片。

此時的王銘全神貫注,動作雖然生澀,且速度緩慢,可出來的半成品的質量,卻並不差。

一旁的李師傅原本面無表情的站在那裡,目光隨意的偶爾望向王銘,時間流逝,此刻廚房已然開始了忙碌,周圍三三兩兩的人也都散去,可那離去時,望向王銘的目光,卻再無先前的譏諷嘲弄之意。

“呼。”

王銘輕出口氣,望著墩上已經被