賈府人生病的了,通常先淨餓——除非賈寶玉這樣的重要人物,有個病有個痛的,就弄的全家上下人仰馬翻的除外,而且就是賈寶玉病了過後也只能吃素——總的病的不行,才請大夫,所以餓上幾頓,在賈府眾人看來,不是問題。
雖然紫鵑不懂醫學,可是以紫鵑觀察林黛玉的身體狀況,她其實不適合飢餓療法的。
因為賈府的人生病,積食是通常的原因,所以會經常有效,最後反而成了萬用療法。畢竟小姐,太太們,甚至丫鬟們運動量都不大,頓頓大魚大肉的吃,實在太容易積食了。
可是林黛玉因為從小身體虛弱,所以在飲食上十分節制,而除非生病,運動量比其他姑娘一點不小,所以根本不會積食,餓著對她這樣本來就腸胃虛弱,血糖低的人沒有絲毫好處。
不過,每天冒著酷暑烈日去吃些煎炒烹炸出來的大魚大肉的,林黛玉也真的吃不下去,而且就算真吃下去了,腸胃也未必受的了。
這樣,紫鵑就得考慮想辦法解決這個問題了。其實解決問題的方法似乎很簡單:自己做點林黛玉能吃下去的食物。
但是在賈府這個其實很不容易實現。
首先:從規矩上,林黛玉不能獨自開火的。別說林黛玉了,就是賈政王夫人都是大廚房按份例做飯的,沒有自己獨立開小廚房的可能,不合規矩。所以雖然稻香村為了逼近真實的鄉間生活,有一間廚房,也只能燒水熬藥,不能利用來做飯。要不別說小心謹慎的林黛玉不同意,就是紫鵑本人也沒傻到做著出頭鳥。
第二,就是做也不可能。因為做飯要物質基礎的。起碼“柴米油鹽醬醋茶”都得有吧?
可是稻香村的情況呢:柴,不能說沒有,有份例的碳做水用。因為黛玉常年吃藥,所以還有賈老太太特批的多一份的碳。可是就是多一份,對那大灶臺燒飯來說,也是不夠的。剩下的呢,就是茶和油是富裕的,黛玉和她丫鬟們的份例茶葉還是足夠的,油,給是燈油,不過賈府什麼地方,就是燈油也是上好的芝麻油。
就是隻有有限的柴,還算充足的油和茶,其他什麼也沒有,做什麼飯啊?
再說,就是有東西,炊具呢?
稻香村那灶臺是為了觀賞,砌的,真的能不能用還是未知數,就是能用,也沒有那麼多碳。而且上頭的鍋倒是有,可是,可是隻是打算給林黛玉開小灶,沒打算供應一支部隊的伙食,說實話這鍋做洗澡水挺適合的,做一鍋冬天洗澡都夠了。不過也不能用,因為賈府的規矩,洗澡水也是由專人負責,不能各房自己做,再說根本沒有那麼多柴。
其他的,有不少罈子,估計設計這裡的人認為廚房要有鍋有灶,剩下就是放食物的罈子了,這就是廚房的全部了。可是你好歹應該給個案板和菜刀吧?我要這麼多罈子做什麼?好吧,罈子也比沒有好,總能用上吧。
☆、15、大觀園裡的原始謀生技巧
總之,紫鵑打量廚房,除了嘆氣,還是嘆氣。巧婦難為無米之炊,起碼人家還有鍋。紫鵑怎麼感覺自己怎麼和穿越到史前原始部落裡做飯一樣難啊。不!可能更難,人家起碼還能自己製造工具尋找食材,還能原始人類們仰慕一下,而自己現在做個飯,卻得做賊一樣。誰知道豪門的錦繡叢里居然解決不了吃飯問題啊!
不過被困難嚇住了,就不是紫鵑了。她素來是迎難而上的性格。大張旗鼓的做飯是不可能的,也不被允許的,但是可以靈活打擦邊球麼。只要不破壞賈府那神經線過敏的規矩就行。
比如可以煮燕窩粥,一樣可以煮些其他粥。至於米麼?燕窩都能弄到,何況米了。正好春纖回家探親,紫鵑讓她帶點鹽和糙米回來。對,是糙米!
“紫鵑姐姐,那些雞鴨不用我們喂,你用糙米做什麼?”春纖小姑娘睜大那雙相對