於她的小臉,本來就有點過大的眼睛問。
“你就照著最好的糙米儘量買就是了。”紫鵑想想要是現在說給姑娘煮粥用糙米,估計春纖小姑娘就不給帶了,怎麼能讓姑娘吃糙米呢?可是糙米這東西雖然不好吃——其實煮粥還行——但是很適合黛玉這樣只有過於精細米吃的小姐。
春纖這孩子雖然小心眼多了點,但是還是辦事可靠的,果然帶了糙米回來。有了米,就能煮粥了。大夏天的,讓人去採了些鮮荷葉,煮荷葉粥。煮粥的鍋用的是給黛玉煮藥富裕的銀銚子,這玩意稻香村到有不少,用來做粥鍋夠精細吧,雖然裡面煮的是糙米荷葉。
連吃粥的碗也是一對銀碗,不是紫鵑矯情,問題是她才發現稻香村裡給黛玉用的碗,除了藥碗,還真沒有實用的了。
這年頭也不用茶碗了,都是茶杯。當然不是完全沒有,還有就是古董擺件的碗了。紫鵑不識貨,不過要是把什麼唐宋名窯的碗當飯碗用,再摔了豈不是暴殄天物了。
所以還是找了一對不容易破的銀碗,平時黛玉吃點賈母額外給的甜湯零食的時候用的,同理也有現成的勺子筷子。還有切水果的刀和案板,反正不做肉食,也不用分生食板和熟食板了。一起能利用的都要利用上才是。
餐具解決了,但是食物還是短缺。
比如輔粥的小菜的食材就很讓紫鵑發愁。在富麗堂皇的榮國府大觀園裡,連個鹹菜也沒處弄去,這是穿越到史前麼?要為最基本的食物發愁。
要說紫鵑的好處,其中之一必然有務實一項。於是紫鵑謀劃在稻香村靠山吃山靠水吃水,自給自足,當然不自給自足也沒其他辦法啊。
紅樓夢的原著中有關稻香村的描述為:“……倏爾青山斜阻。轉過山懷中,隱隱露出一帶黃泥築就矮牆,牆頭皆用稻莖掩護。有幾百株杏花,如噴火蒸霞一般。裡面數楹茅屋。外面卻是桑、榆、槿、柘、各色樹稚新條,隨其曲折,編就兩溜青籬。籬外山坡之下,有一土井,旁有桔槔轆轤之屬。下面分畦列畝,佳蔬菜花,漫然無際。”
這個當然是藝術誇張,要不大觀園才三畝半地,幾百株杏花都成杏樹林了,得佔多少地方啊。更不要說外頭還有桑、榆、槿、柘、各色樹木了,都不是種在空中的,要佔地面的啊。
所以其實杏樹是有的,不過一、二十株成一小林。桑、榆、槿、柘樹也有,不過一兩棵應景。
至於“分畦列畝,佳蔬菜花,漫然無際。”更是空中樓閣了。不過是其他院子的花圃大小,不過人家種的是花,稻香村種的是菜蔬。
種地的婆子雖然不盡心,總算也有點收穫,比如門口結了幾個小黃瓜,能弄點拌菜。
這天黛玉因為天熱,實在不想頂著酷暑走到賈母院去吃飯的時候,就索性不吃了,對來叫她吃飯的賈母丫鬟說她身上不自在不吃了,那丫鬟不在意的走了。
黛玉就拿出本書來看,這時候就見紫鵑託著一個螺鈿的黑漆托盤進來:“姑娘不吃飯了,喝口粥吧。”
就見紫鵑把托盤放在黛玉面前的小几上,只見上面一隻銀碗裡面裝著碧綠的粥,旁邊一隻翡翠荷葉深碟裡是蔥碎拌的香菜。
黛玉詫異的看向紫鵑,紫鵑笑笑說:“這天熱成這樣,姑娘不吃點東西如何頂得住。這是上次讓春芊帶回來的米,讓雪雁去採了荷葉在咱們茶爐子上煮的荷葉粥,從咱們院子裡弄點蔥和香菜拌了拌。雖然簡陋,但是這天氣也算清爽,姑娘就將就吃點吧。”
黛玉可能還真的沒吃過這麼簡單的飯菜,不過看紫鵑一臉期望,就拿過銀勺吃粥,這飯菜雖然簡陋,但是在這盛夏吃起來還是相當清淡爽口的,一時倒有了胃口,一碗粥都吃下了。
不過“準備這也不容易吧?”黛玉問。
“還好,只是點粥,不顯什麼