面，卻勝過他太多太多，而對於王銘這種小百科全書一般的怪胎，於海也早已經習慣了下來。

“有時候真的在想，你只有十八歲的年齡，可腦子裡面的東西都是怎麼來的，即便是不眠不休的去學習，應該也學不來這麼多東西吧？”於海忍不住的開口說道，跟王銘認識這麼久了，基本上廚藝上的東西，無論什麼類別，還真沒有王銘搞不定的。

而對於於海的話，王銘則是不置可否的聳了聳肩，有的事情根本沒法解釋，也就沒必要去解釋，而於海在看到王銘沉默之後，乾咳一聲，側身時，看著服務員將手裡的兩碗羊肉湯放在了桌上。

“羊肉藥膳湯。”服務員報了菜名之後，轉身繼續忙碌而去，王銘抓起羊肉湯中的小勺子，輕輕的攪拌了一下之後，湊近其中聞了聞那飄蕩而起的味道，頓時臉上露出一抹陶醉之色。

冬日的天氣乍暖還寒，一下子又冷了起來，溼氣略微有些重，而這時候，一碗固本培元，強身健體的羊肉湯，就成為了大多數人們的首選，也深得人們的喜愛。

“看著還不錯，這一次可是有了口福了。”於海開口說著，目光望著碗內散發著香味的清湯，清湯上點綴著一些油花，看起來帶著鮮香滾燙，在湯汁內，高麗菜，豆腐皮，紅蘿蔔以及羊肉，盡數的被湯汁所淹沒而去。

於海拿起小勺子，輕輕地攪拌之下，羊肉湯熱氣升騰之間，一股鮮香的味道，也是繚繞著他的鼻尖。

一口鮮香四溢且帶著滾燙的羊肉湯下肚，鮮香爽滑的口感以及羊肉湯特有的香味，使得於海點了點頭之後，回味著口中羊肉的味道，接著，伸出筷子，夾起來一塊羊肉，吹了吹之後，小心的將其放入到了口中。

羊肉入口，並沒有意料之中的羶味，湯汁的鮮香四溢，順著羊肉繚繞著舌尖，刺激著於海的味蕾，使得他眉間輕輕一挑，隨著咀嚼，牙齒穿透羊肉肉質層的瞬間，鬆軟鮮嫩的肉質層內，原汁原味的湯汁再度隨著咀嚼滲透出來，沒有絲毫的中草藥的味道，有的，只是濃郁的羊肉鮮香和湯汁鮮美的味道，羊肉酥爛，湯汁鮮美甘甜，混合在一起形成的味道，在這冬日的季節裡，簡直就是不可多得的美味。

“怎麼樣？還不錯吧？”看著於海臉上露出陶醉之色，王銘輕笑著開口說道，而隨著他的聲音落下，於海也是點了點頭，能夠將羊肉與中草藥完美的結合，這一道菜餚的口感口味，可都已經算的上是佳品。

“羊肉選用的內蒙高羊肉，肉質鬆軟香嫩，帶骨的羊肉用清水沖洗兩三遍之後，斬成塊，放入鍋內，加入沒過羊肉的清水，再加入一瓶米酒與大量的青蔥，小火加熱至水開之後，將羊肉全部打撈出來，而這，只是第一步的走活水。”王銘輕聲的開口說道，這一道藥膳羊肉湯，可是自己經過幾次勾兌之後，根據宮廷菜譜上面的養生部分的菜餚略作改動而來。

看著於海臉上掛著期待之色，王銘略一沉吟，再度的開口說道：“走完活水之後，另取一個湯鍋，放入洗乾淨的羊肉塊，加入洋蔥，紅蘿蔔段，姜塊和一瓶石灣米酒，然後再度的加入清水，蓋上鍋蓋，開中火慢慢燉煮，開鍋之後，將火焰調到最小的狀態煮四十分鐘，再加入中草藥繼續燉煮半小時，煮肉的時候，記得鍋蓋要密封的嚴實一些，使得熱氣最大化的被保留在裡面，同時這樣的方法，也能夠使得羊肉更為快速的入味。”

“等羊肉湯成熟之後，需要再拿一個湯鍋，鋪上洗乾淨的高麗菜，金針菇以及切好的豆腐片，然後，將羊肉湯內的洋蔥，生薑以及紅蘿蔔挑選出來，接著，將羊肉以及湯汁倒入鋪好菜餚的湯鍋內，再度的煮五分鐘的時間，加入調味食用鹽之後，就可以了。”王銘連續的開口說道，而於海則是再度點了點頭，接著，一口鮮甜無比的羊肉湯下肚之後，看著碗中的原材料，再度的伸出了筷子。