吃莜麵，打個嗝都是一股子羊肉蘑菇滷子的味道，今日不吃莜麵，換點新鮮的。”

那店主伺立一旁，聽到這話，一雙好看的眼中不禁露出笑意，打趣道：“客官可是嫌棄咱家的莜麵窩窩，做的不好？”

施秀與他相處幾日。也極為熟慣，當即搖頭笑道：“那裡。別處的莜麵，都是三生三熟。獨你家這四生四熟，配上這金針、木耳、蘑菇做的三仙湯，當真令人胃口大開，可是咱們總不能天天都吃不是？”

那店主聽施秀稱讚他家莜麵，登時臉上喜笑顏開，伸出一隻拇指道：“《禮》曰：人莫不飲食也，鮮能知味也，這話當真一言中的。我開了這麼多年的客棧飯館，能吃出我這四生四熟的莜麵的。當真沒有幾個。兄臺果然是知味之人。”

施秀受了一讚，微微一笑道：“你家這莜麵不錯，卻不知還有什麼別的沒有？”

店主道：“卻不知客官要吃點什麼？”

施秀原來就在官場，見識極廣，當即揚眉道：”咱們身邊就是黃河，自古有言，‘豈其食魚，必河之鯉’、‘洛鯉伊魴，貴如牛羊’。黃河鯉肉質細嫩鮮美，金鱗赤尾、咱們在涼州地界，卻怎能不吃清氽鯉魚這道菜。“

店主點點頭，從身上穿著的油漬麻花的破衣裡直接掏出一隻蘸了墨的毛筆。刷刷點點，在紙上寫下”清氽鯉魚“幾個字，續問道：”然後呢？“

施秀又道：”再來個紅油豬蹄。蒜薹臘肉，鴛鴦煎牛筋。爆樟腿，這些菜我都在你這裡見人吃過。想是你定然還有存貨，弄的出來吧？“

店主一邊記下，一邊點頭道：”這個自然。”

接著他轉過頭來，看著施宗和齊御風笑道：“卻不知這兩位爺愛吃甚麼？”

他年紀三旬開外，比之齊御風大上十歲不止，可是叫起“爺”來，絲毫不打磕絆，當真是熟練至極。

施宗較為木訥，平時話語不多，當即他聽施秀點菜，也不忍忤逆了他的好意，於是點點頭道：“再來幾個冷盤，打兩角酒嚐嚐。”

店主道：“小店有十五年陳的銀川酒，客官要麼？”

施宗聽到“銀川酒”三個字，陡然心頭一熱，但面上卻不動聲色，點點頭道：“好吧，先打上兩角喝喝看。”

店主笑道：“這酒乃是當年西夏國銀川公主所獨創的秘方，來往客商喝我這酒，無不誇一個好字，你喝了之後，若是覺得上當，這頓飯錢我包退給你！”

一邊施秀“嗤”一聲笑，隨口接話道：“這‘銀川酒’好與不好，那……”他說到一半，卻見施宗突然斜睨著眼睛，向他看來，心中一跳，忙續道：“那也得喝了之後才好斷定。”

他被施宗鋒利如刀的眼神這一看，心中暗暗後悔，心道自己今日到底還是太招搖了，若是他人細心，難免從自己話裡行間，聽出些端倪出來，若是真誤了大事，可是不妙。

正自他暗暗懊悔之時，那店主像是故意沒話找話一般，又看向齊御風問道：“小哥可有什麼愛吃的？”

齊御風聽到幾人言談，言語中盡帶著風物人情，見識淵博，不禁大為傾倒。可憐自己來到這地界，還沒吃過一頓好飯，也怕無意中說漏了行跡，當即沉吟片刻，說了個武俠世界顛簸不破的選單：“切二斤熟牛肉，一斤羊肝。”

這便如後世臨到遼東要冷麵、到了陝西吃涼皮，進了北京點烤鴨，人到西湖吃醋魚，除了北方人到西湖吃醋魚屬於自討苦吃以外，其餘絕對是標準答案，周正異常。

誰知道那店主聽到這話，卻突然微微一怔，隨後面色帶著淡淡的不愉道：“不好意思，客官，本店牛羊肉管夠，卻不供應羊肝。”

齊御風呵呵笑道：“閣下姓羊？”心道莫非這人追求女人被嘲笑過沒有心肝不成？

店主也不多做解釋，只