蒐集茶葉的歷史記錄，就成了我的一大任務。在喀什噶爾，我終於查到了一段驚心動魄的歷史，那就是：茶葉的貿易，曾經與新疆的安危是那樣的緊密相連著。

三

說起茶葉，中國有太多的自豪與驕傲。

柴米油鹽醬醋茶，誰家能離得開這七樣東西呢？

自從神農嘗百草，中國人就開始了與茶的交道。千百年來，飲茶已經成為了中華民族的精神之魂。

一千二百年前，唐朝的陸羽以一部《茶經》，奠定了他的“茶聖”地位。吃茶，這個普通的飲用解渴行為，被昇華了。品茶、鑑茶、賞茶、鬥茶，成了文人騷客、哲人智者、禪師隱士滲入骨髓的雅事。

茶葉，也是和平的使者，友誼的象徵。明朝時，世界航海的先驅鄭和先生曾七下西洋，但與哥倫布、麥哲倫等歐洲海盜最大的不同，就是他每到一處，不是用武力征服土著居民，而是帶去了香茶美酒與絲綢瓷器，還有先進的造紙與農桑種植技術。

然而，彷彿是開啟了所羅門的魔瓶，正當中國的皇帝與百姓都在陶醉於“施捨”的興奮中時，魔鬼開始出現了。中華天朝晴朗的天空，從此陰霾不散。

絲綢瓷器與茶葉，一直是中國的三大支柱產業，雄視世界市場。尤其是茶葉，曾佔據著世界茶葉市場的百分之九十。維多利亞女皇不滿意英國的白銀嘩嘩地流向中國，就指使要想辦法扭轉貿易逆差。

他們終於找到了一條捷徑，就是以鴉片輸入來抵擋中國茶葉的出口。除此之外，偷竊中國的茶樹種子與茶樹苗，在印度試種也是一個重大的行動。

中國的工匠藝人，對技術專利的保密與傳授，是有嚴格的措施的。但是，對於國家之經濟命脈的茶葉技術，卻似乎沒有多少保護辦法。英國駐印度總督達爾豪西侯爵的陰謀，就順利地實現了。

印度阿薩姆邦地區，位於喜馬拉雅山南麓的山坡上，幾萬株從中國偷來的優質茶樹苗栽下的同時，也栽下了中國人一百多年擺脫不掉的惡夢，至今無法甦醒。僅僅過了五十多年，中國的茶葉出口，就急劇下降到了佔世界茶葉市場不到百分之二十。

有一陣兒，開放了的中國，先富起來的一部分同志，要開眼界，開洋葷。喝茶不再滿足於中國的龍井、碧螺春、鐵觀音，要喝英國的紅茶。上檔次的還要喝英國的伯爵紅茶。但是，英國基本是不產紅茶的，雖然喝茶已經是英國人無法解脫的痛。

世界茶葉市場，當今有三大紅茶最負盛名。它們就是中國福建的武夷紅茶、安徽的祁門紅茶，還有印度的大吉嶺紅茶。所謂的英國紅茶，大多都是冒牌貨，不過是把那幾座海島以外的進口紅茶包裝了一下，印上“英哥懶蛋”（英格蘭出品）的字樣，再以高價返銷回來。其實，中國雲南的紅茶，也很有名。閩紅、祁紅、滇紅，曾經是英國與俄羅斯宮廷貴族專用的飲品，普通百姓根本消費不起。

不過，時光流逝到了2000年，當整個中華大地到處都是茶坊茶樓，到處都是茶文化，一斤等級茶要賣到幾十上百元，一斤極品毛尖要上千元甚至幾千元的時候；當在北京釣魚臺國賓館舉辦的茶王邀請賽上，安溪茶王王文禮的“鐵觀音王”100克拍賣到7萬元，相當於一市斤茶葉35萬元時；當在香港舉辦的茶王賽上，安溪茶王王坤福的鐵觀音100克拍賣到11萬港元的天價，相當於一市斤茶葉55萬元時。中國的茶葉在世界茶葉市場又是個什麼樣子呢？

據不完全統計，1998年，我國的茶葉產量達到了66．5萬噸，出口21．80萬噸，每公斤平均單價1．70美元，摺合人民幣十幾塊錢（要知道，這可都是上好的品級茶呀。不是中國茶樓裡唬弄人還死貴的次品茶）。2000年出口22．78萬噸，每公斤平均單價僅有1．52美元。可是，就是