數以千計的圍觀者目光皆是匯聚在了王銘身上,對於這炫酷的刀法,許多人都驚訝出聲,一時之間,導致這原本還算安靜的場地周邊,譁然的聲響此起彼伏。
“聽說,魯菜孔府一脈和膠東一脈的刀法非比尋常,看樣子,這就是孔府一脈的三通刀法了,果然名不虛傳。”上官靜兒輕聲的開口說著,一對深藍色的眸子望著場地之中的王銘,此刻她已經幾乎可以斷定,眼前不遠處的這個少年,應該就是王銘無疑了。
王銘速度極快,刀光瀰漫之間,吸引著無數的目光望來,僅僅過了不到十秒鐘的時間,墩上的三個蘋果,已然被他切配成了大小均勻的滾刀塊。
將切配好的蘋果塊清理乾淨之後,放入到了一旁的煳中浸泡,蘋果去皮之後,裸露在空氣中的果肉會在短時間內氧化,從而使得果肉外層浮現出一層鏽,影響美觀的同時,也會使得菜餚的口感有所偏差,也因此,在切配完畢之後,王銘便將其放在了硬煳之內,攪拌均勻之下,將其包裹了起來。
做完這些,王銘點燃火焰,放入清油,旋即看著油溫慢慢的被加熱,伸手從一旁的保鮮盒內拿出一塊通體潔白的凍冰。
這種凍冰極其堅硬,比之王銘平常所用的冰塊更加的純白,也更加的堅硬,不易溶化,如今豔陽高懸天際,空氣中都瀰漫著溫暖的光,然而這凍冰卻沒有絲毫融化的痕跡。
伸手拿過一旁的平口刀,王銘一把將其反握,沒有絲毫的沉吟,手起刀落之間,那堅硬的凍冰頓時冰屑紛飛開來,這般景象,使得圍觀的群眾再度一怔,旋即一股比之前先更為譁然的聲響,也是從人群之中直接沸騰了開來。
“我咋覺得這個比剛剛切菜的速度還快,看這個小師傅挺穩重的,這應該也是一種刀法吧,真是長見識了。”
“俺滴娘嘞,這簡直太不可思議了,我以為這個只能在電視上看到,沒想到現實裡也能看到,這簡直已經不是在做菜了,感覺像雜耍一樣,不孬。”
“我的天哪,這簡直太好看了,感覺比看武打片還過癮,廚師會武術,誰也擋不住啊。。。”
圍觀的群眾竊竊私語,議論紛紛,而看臺上先前對王銘抱有一絲不屑的蘇東臉上一陣青紅交替,他如論如何也沒想到,眼前這個看似還不到二十歲的少年,竟然有這樣鬼斧神工的伸手,此刻他的目光,死死的望著眼前不遠處的王銘,那臉上的表情極為的精彩了起來。
“好犀利的刀法!”上官靜兒臉色異常凝重,她對於美食的任何一個環節和步驟都有一些研究,傳聞中的魯菜三系之中,膠東一脈的凝神刀以及孔府一系的三通刀,都是烹飪界之中排名前三的刀法,然而一直也是聞名而已,可卻不曾見過,如今看到王銘施展出來這詭異莫測的犀利刀法,即便是上官靜兒,也是折服在王銘的刀法之下。
不光是席位上方的專業廚師和圍觀的群眾臉上佈滿驚訝,即便是場地之中的其他三人,也都有些目瞪口呆了起來,手中的動作幾乎是條件反射般的停了下來,三人的目光帶著些許的呆愣,望著眼前王銘的神色,猶如看到鬼了一般。
“我尼瑪。。。這還是人麼?”崔永清手掌微微顫抖了一下,淮揚菜對於刀功和火候的要求就極其嚴格,單單是一道拆燴魚頭,對於刀法的要求就苛刻到了極點,然而如今看到身旁冰屑橫飛之中的王銘的刀法,他也不得不承認,其他的先不說,單單是論及刀法的話,他。。。差的很遠。
“魯菜一系的。。。三通刀?還是凝神刀?”葛天的臉色也是變幻不定,一對目光死死的盯著眼前的王銘,徽菜能夠躋身進入八大菜系之中,對於魯菜這兩道分支的刀法,他也曾經有過耳聞。
“好。”周強伸手撓了撓肉唿唿的臉,手中的甩刀法早就停了下來,一對目光帶著驚奇的望著處於雕刻之中的王