些許，加入少許香油，將灶火關閉。

鍋內成品的山東海參被王銘小心的裝入器皿之中，攪拌均勻之後，用清水漱了漱口，這才小心的再次嚐了嚐味道，旋即點了點頭，將切好的蛋皮絲均勻的撒在上面之後，蔥絲和香菜置頂中央，小手一揮。

“上菜。”

第九十六章　把他叫上來

御福樓二樓大廳，荷花廳。

李玫臉龐帶著笑容，狹長的眸子望向圓桌上的幾位客人，其中有一個年約四十多歲，此刻臉上帶著慍怒之色，靠在椅背上之時，伸手捋了捋略顯禿頂的頭髮，在其身旁，亦是有兩名與其年齡相仿的男子，面上帶著一絲笑意，時而望向李玫時，有著些許的歉意浮現。

“我說老貝，俗話都說，半夜下飯館，有啥吃啥，再說，咱們什麼山珍海味沒見識過，非要糾結這個做什麼？”

坐在禿頭男身旁的客人開口輕聲的說道，旋即拍了拍他的肩膀，而見此，禿頭男的臉色才略微的好看了一些。

“這好歹還像盤菜，剛剛那是什麼東西？瑜少走了，也不能用那菜來糊弄我，這是態度的問題，很明顯看不起我嘛，故意讓我在朋友面前出醜？”

禿頭男子說著，面色再度的難看起來，伸手拍著桌子的同時，一旁的李玫也是含笑的望著他，知曉這人來歷的李玫，也明白這時候說什麼也不能跟這種人較勁，餐飲服務就是這樣，一切都是顧客至上，即便眼前的禿頭男是白吃白喝，可光瑜總朋友這四個字，就需要他們認真對待。

“老貝叔，您別生氣了，來嚐嚐這個養生美容蹄。”

李玫臉龐含著笑容，此刻前行兩步緩緩來臨時，將桌上的美容蹄分了分，極其禮貌的放在了三人跟前，這次對著主位上的禿頭男開口說道。

李玫的聲音落下，其餘兩人笑著點了點頭，旋即將筷子伸了出去，而一旁的禿頭男見狀，冷哼一聲，可卻礙於李玫的客氣，撇嘴時，用小勺盛起一塊內酯豆腐，輕輕的吹了吹，旋即緩緩放入口內。

“恩？”

豆腐入口，滑嫩中帶著一股鮮香，從喉嚨嚥下去的那一瞬，方才有著一股暖熱的辛辣之感傳出，使得禿頭男皺起的眉頭緩緩散開時，那眉毛卻輕輕的挑了挑，旋即點了點頭，手中的勺子換成筷子，夾起了吃蝶中看似顏色還很鮮豔的豬手。

小心翼翼的咬了一口顏色紅彤彤的豬蹄，禿頭男的臉色再度微微一變，豬手肉質入口，透亮的豬皮包裹著一小塊細密的肉質層，以及鑲嵌其中的豬蹄筋，配合著王銘調製出來的湯汁，入口時，一股辛辣伴隨著濃香，更有肉質的糯香，豬皮的部分肥而不膩，肉質層爽口而不幹，其內的筋筋斗卻不皮條，伴隨著禿頭男輕微的咀嚼，他的口中鮮香辣的味道瀰漫，那先前臉龐上的不滿，此刻盡數的褪去時，再度的點了點頭。

而與此同時，一旁的那與其年齡相仿的兩人，亦是臉龐上掛著笑容，開口稱讚時，不住的點頭。

“這個不錯，養生美容蹄，好吃，能把豬蹄配以內酯豆腐來進行烹飪，這種手法雖然並不是很新穎，可卻也別具一格，更難得的是，這味道的掌控以及顏色的調製，以及整個成品的菜餚出來，都能使得人眼前一亮。”

“這一道菜的確不一樣，應該不是先前那位師傅做的吧？難道，你們廚師長回來了？親自下的廚房？”

禿頭男身旁的兩人一左一右的開口說道，隨著他們聲音落下，禿頭男臉色也有了一線笑容，旋即目光望向李玫之時，剛剛是要開口說道，包間外傳出敲門聲，下一瞬，門被薛藍從內開啟，露出了外面神色有些忐忑的鐘歌。

“李師傅回來了？”

薛藍接過鍾歌手裡的菜餚，小心的開口問道，而隨著她的聲音落下，鍾歌探向屋內的目光急速收了回來，目光帶