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第174部分

其打了開來。

“你負責主廚力薦這一部分,當然,這期間,我會跟你說說這些菜,包括製作的要點等等,以你的能力和天賦,我相信,短時間內你就能將其掌握下來。”

王銘繼續說道,使得林飛微微一愣,旋即抬起頭,臉色掛著濃郁的驚訝之色,落在了王銘身上。

“你要我…做你這裡的主廚?”

看著王銘再度確定的點了點頭,林飛抿了抿嘴唇,心裡有了感激,他在錦城食府做了這麼多年也只到了頭火的位置,可如今,王銘卻直接將他推到了主廚的位置,這讓他心底掠過一抹暖流之時,骨子裡的那一股屬於美食的傲氣,也油然而生。

“行,你信得過我,我也不會讓你失望。”

林飛臉上露出一絲笑容,先前的低落情緒也被衝散而去,再度的翻開一頁選單之後,落在了精選的主廚力薦之上。

“帝王蟹,梭子蟹,麵包蟹…澳洲小龍蝦,北海三文魚…”

“看不出來,你這裡店面雖然不是很大,可海鮮的種類還挺…”

林飛的目光望向上面整合的海鮮種類的圖片,點頭中開口說道,而他的聲音還未徹底落下,便再度愣了下來。

“帝王蟹二百六十八一斤…北海三文魚一百九十六一份,三兩?澳洲下龍蝦三百九十八一斤…”

“我去,你這菜價…高的有些離譜了吧?很多四五星級的同類海鮮也不過這個價位,甚至還沒這麼高,你把價錢定這麼高,不會是找個主廚去廚房坐冷板凳的吧?”

林飛的聲音落下,王銘笑著搖了搖頭,接著,看了看時間之後,拍了拍他的肩膀。

“休息一中午,下午進廚房熟悉一下。”

王銘開口說道,已經臨近開餐的時間,他也要下去準備一下。

“不用休息,我們兩個這就下去,如果可以的話,今天就上班了,至於薪水方面,你看著給吧。”

林飛站了起來,對著王銘開口說道,使得王銘略一沉吟之後,旋即點了點頭。

“你月薪六千,幽幽三千,當然,這只是底薪,之後的再說。”

王銘很乾脆的說道,話音落下之後,林飛與幽幽兩人都是一愣,這個工資,可比在錦城食府高了太多。

“行了,先跟我下去看看吧。”

看出了兩人臉上的震驚之色,王銘笑著拍了拍林飛,接著,率先對著辦公室外走了出去,而其身後的兩人,面面相覷之間,皆是從彼此眼中看到了濃濃的驚喜,對著王銘快速跟了上去。

來到一樓大廳,在跟馮麗娟介紹過幽幽之後,王銘與林飛兩人,對著廚房內走去。

廚房內,基本都已經準備完畢,大家彼此笑著低聲說著什麼,享受著這開餐前短暫的寧靜。

“跟大家說一件事。”

王銘兩人走了進來,開口說道之時,頓時使得廚房內安靜了下來。

“林飛,新來的主廚師傅,也是這一屆東江市廚藝大比拼的亞軍,大家認識一下,以後也可以多多交流,有什麼不懂的,可以直接跟林主廚請教。”

隨著王銘的聲音落下,廚房內眾人都是一愣,接著,望向林飛的目光有了驚奇。

“咱蟹天蟹地可真的是臥龍藏龍了,王總是冠軍,林主廚是亞軍,厲害了。”

“以後咱們機會也多了,兩個主廚,都是東江餐飲界年輕一輩的翹楚,以後學習廚藝更方便了。”

廚房內,眾人低聲討論,而王銘在介紹完畢之後,便對著三號炒鍋的方向走了過去,在其身後的林飛也隨之而來。

“你看看,有什麼順不順手的地方,按照你習慣改過來。”

伸手指了指三號炒鍋的位置,王銘笑著說道,林飛點了點頭,接著,率先將手裡的菜