裡的鐵罐,從裡面取出一些茶葉放到手邊潔白的瓷碟上。只看了幾眼就流露出一絲訝異之色。
瓷碟裡的龍井色澤碧綠、形態規整、大小也非常適中,顯然是在茶芽生長到最佳時刻採摘下來後炒成的。並不存在過早採摘的情況。以喬老爺子的眼光,當然看得出這些都是剛炒出來的新茶。仙壺茶園的茶居然能比其他地方早採摘近半個月。這可是非常大的差異,難怪老爺子會感到驚訝了。
不過喬老爺子早就知道,蕭平確實是個種茶、炒茶的奇才,當初就為他“不務正業”而感到心痛。所以在最初的驚訝之後,老爺子很快就平靜下來,不聲不響地用蕭平拿來的茶葉泡了杯茶。喬老爺子先聞了聞茶香,然後又品了幾口,最終給出兩個字的評價:“不錯!”
聽了喬老爺子的話,蕭平也欣慰地笑了。他知道老爺子愛茶如命。斷不會在這上面對自己有絲毫放鬆。這茶好就是好,不好就是不好,從喬老爺子嘴裡說來是絕對不會錯的。能得到惜字如金的老爺子“不錯”的評價,就說明這茶的品質非常不錯。事實上對蕭平來說,能得到喬老爺子的稱讚,可比在炒茶儀式上得到所有來賓的誇獎更令人高興。
“您覺得不錯就成。”蕭平樂呵呵道:“我本來還有些擔心茶葉的品質,現在總算放下心來了。”
喬老爺子自然不會和蕭平討論這個問題,還是悠然自得地品著剛泡好的茶。對他來說,什麼都比不上剛剛炒成的上品新茶。如今有這麼一杯好茶放在面前,才懶得去搭理蕭平呢。
其他茶客見喬老爺子滿意地品著蕭平送來的茶,也全都感到有些好奇。這些茶客基本都是老客人,和喬老子也很熟了。於是有就人笑著道:“老喬,這後生送了什麼好茶給你啊,也拿出來讓大家嚐嚐嘛。都是熟人了,你可不能藏私哦!”
沒等喬老爺子開口。蕭平就開啟另一罐茶葉笑道:“這是茶園今年剛炒出來的新茶,正要請大家給點意見呢。來來,每個人都有份!”
聽說是今年的新茶,茶客們都很好奇,紛紛圍到了櫃檯邊。阿四忙著給每個客人都泡了一杯新茶,最後在蕭平的示意下,給喬老爺子也泡了一杯。
願意爬那麼高的山路到這裡來喝茶的人基本都是懂茶的,眾人只看漂浮在玻璃杯中葉芽的形態,就知道這茶肯定不會差。等他們品嚐之後,立刻向蕭平豎起了大拇指。
“好茶好茶!”
“清香宜人,茶湯清澈,真是不錯!”
“比我們當地的龍井還地道!”
“去年我在朋友家喝了獅子山極品明前龍井,還不如這茶呢!”
對茶葉多少有些瞭解的茶客們,紛紛發表對這茶葉的看法,全都表示蕭平的茶非常好。
見這些挑剔的老茶客都對蕭平的茶葉如此推崇,喬老爺子的眼中也閃過一絲喜色。不過他才不會當著蕭平表現出高興的心情,很快就低下頭拿起第二杯茶品了兩口。
在這間茶室裡,喬老爺子在茶葉方面可是絕對的權威。見老爺子開始品茶了,其他人全都安靜下來,等待他對茶葉發表意見。
喬老爺子喝了兩口眉頭就皺了起來,把茶杯重重往櫃檯上一放道:“茶不錯,炒壞了!”
聽了喬老爺子的話,蕭平也忍不住笑著豎起大拇指道:“老爺子,真有你的。老實對您說吧,第一杯茶是我親手炒的,這第二杯嘛……是炒茶學校的那些學生們炒的,您說這茶炒壞了還真是沒錯。”
蕭平的話讓喬老爺子臉色稍霽。其實說這些茶炒壞了有些言過其實,只是火候還不到家而已。老爺子開始還以為這些茶葉也是蕭平炒的呢,以他的水準來說這些茶就是炒壞了。不過既然是炒茶學校的學員炒的,火候差點也在情理之中。
畢竟不下幾年的苦功,想要掌握這門手藝是根本