想起來那兩筐辣椒，此時也到了晚上營業的時間，慢慢上了客，幾個大師傅都忙了起來，八娘就讓學徒工小趙給她單打下手，準備了些醃肉片，五花肉片，肉泥，牛肉絲，魚片等，一一試做起來，做了青椒炒醃肉，回鍋肉，油煎青椒裹肉泥，青椒牛柳，水煮魚片等菜。

等擺滿了一桌子，得了閒的師傅也都抽空來嚐了一回，開始時自是被辣的苦不堪言，再嘗過後，卻是被那有著魔性的辣味給征服了，不禁都伸筷再嘗，不時一桌子菜就都見了底，連那些廚房裡幫忙的婆子們，也分得了幾筷子，一個個砸著嘴，紅著眼，卻笑的開懷。

幾個師傅也是高興壞了，這下子又可添上多少新菜，且這些食材佐料，別人家也是沒有的，誰還能再和喜來登競爭？王師傅大喜道：“這下子我們喜來登這頭一份兒的位置，別人就是想破了腦袋，也搶不過去了。”

八娘卻是笑道：“獨樂樂不如眾樂樂，這世間的生意，誰也無法一口吞下，我都想好了，咱們這店裡的菜譜，之前的，我要賣掉一部分。”

這不是砸自己招牌嗎？幾位師傅都急道：“八小姐，這可不行，若是別人家飯莊的生意也好了，對我們喜來登，可不是好事兒。”

八娘笑道：“有我在，師傅們放心就是，咱們喜來登的生意，誰也搶不走，可咱們吃大餐，叫別人連粥都沒得喝，就是不厚道了。你看，咱們如今不是還有醬油和辣椒嗎？總歸我們總會走在別人前面的，菜式是一方面，如何經營也很重要，咱們飯莊的服務，現也別的飯莊也一樣做不到，別看那些都是簡單的，誰都看的明白的，可要想做到，卻不是件簡單的事。”

她前世時的肯德基麥當勞，全球也沒幾個快餐行業的競爭者能超越的，成功的經驗誰都知道的，可真正能做到的，卻不多。

一樣生意的成敗，硬體固然重要，可軟體往往才是那個最重要的決定性因素。

再說陸十七與她張羅這些，致富發財雖是第一目的，卻不是最終目標，能在保證自家人生活幸福富足的基礎上，改善整個大宋人民的生活質量，才是他們最想要做的事情。

陸十七種田也罷，她做開飯莊做生意也罷，甚至她計劃著的木器行也罷，還不都是為了這個理想？

王師傅他們雖然不太能理解，可知道這位八小姐人看著頂溫善，又整天笑嘻嘻的，就跟那鄰家的小丫頭一般招人喜愛，可也是最有主見的，她打定主意的事情，你若是沒有足夠的理由去說服她，她定是不會輕易改變決定的。

因此也就不再多說。

八娘也知道自己不象個一般的生意人，只把盈利當成惟一的目的，可這會兒正是忙的時候，也不方便與幾位師傅多說。便也鹹了口。又道：“王師傅，這青椒明兒十七哥的田莊上，還能再送些過來，不如咱們今天也給客人們加道大菜，全部免費贈送，也把咱們這青椒給推廣出去，你覺得如何？”

廚房裡是王師傅管著的，這半年來，他看著八娘如何做生意，也是大有所得，聽了這話，不由笑道：“自然成，只要吃的好，還怕他們以後不來吃？我看八小姐說的這道叫水煮魚片的就不錯，要不咱們今兒就送這道菜？總歸今天買的青魚多，儘夠用了。”

若說辣椒做作料的菜裡，這道水煮魚確實是最能刺激人的味雷並且也最易被人接受的。便笑道：“那就聽王師傅的，這道菜也簡單，只要作料熬製的好，再一點火候把握好就行了。”

便把如果用蛋清等裹魚片起嫩，如何熬製辣椒油等一一與王師傅說了，讓他試做了一下，出來的雖不如八娘做的味美，卻也有了那麼點味兒，如此試了三四次，王師傅也算掌握了點經驗，八娘覺得差不多了，也就丟開了手。

廚藝一道本就如此，理論再好，教的再多，也不如自己實踐，且王師傅於廚