屆交流大會上，膠東一脈力壓孔府一系，也使得他們自信心無限的膨脹起來，不過，那凝神刀也非常了得，只是遇到了這個小變態，看樣子，這個小傢伙，方才真正的得到了魏老先生刀法的真傳啊。”

嘈雜的聲響夾雜著竊竊私語之聲響徹而起，使得坐在不遠處的膠東一脈眾人臉色頓時難看起來。

呂奉先臉色鐵青的站了起身，目光帶著掩飾不住的怒意掃過一旁的魏天祥，王銘的表現他一路看了過來，也絲毫沒有遷怒弟子柳輝的意思，在他看來，柳輝已經發揮的非常不錯，比起去年戰勝朱立業的時候精進了太多，然而讓他沒有想到的是，這個一直以來壓著自己一頭的老傢伙，竟然還會有這麼一個後招。

而對於呂奉先的目光注視，魏老根本沒有注意到，此刻他深吸口氣，平息著心裡的激動之意，目光從王銘的身上收回之時，臉上的笑容卻絲毫的掩飾不住的瀰漫開來。

“這個小傢伙…連我都要看不透了呢。”魏天祥心頭暗道，三通刀法一共二十七式，他心裡極其清楚明白，而最後王銘施展出來的，卻已經超出了他對於三通刀法的認知，他幾乎可以斷定，最後那已經使得人眼花繚亂的刀法，應該並不是那三張殘頁上的刀譜。

心中雖然這般想著，可魏天祥卻沒有絲毫的不悅，能夠收王銘為弟子，是他這一生最大的驕傲了，後者越強，以後魯菜的發展也就越遊戲王更為壯大，也因此，即便是王銘有一些自己不方便透露的秘密，作為師傅，魏老也非常能夠理解。

“第一個回合的刀功切配方面，孔府一系青年廚師，王銘勝出。”主持人的聲音適宜的響了起來，頓時間，掌聲四起，除了膠東一系之外，大多數人臉上掛著笑意的望著操作檯上的王銘，對於這個在魯菜交流會上初次嶄露頭角的小傢伙，也都投去善意的眼神。

“接下來的第二場，是麵食製作的工藝，在我們的調理臺後，有各種有關麵食的所需，而參賽者，選擇好原材料之後，只有一次機會進行製作，現在，就請開始吧。”主持人再度的開口說道，隨著他的聲音落下，會展大廳之內逐漸的安靜了下來，數百道目光凝聚在燈光對映下的兩人身上，眼中充滿了期待之感，他們也很想知道，在麵食的工藝上面，這兩人選擇的麵點製作，又會出現什麼樣的不同之處。

而在眾人的目光注視之下，兩人快速的將調理臺清理乾淨，翻看著後方的麵點所需，不多時，各自選擇完畢之後，重新的站了起來，開始著手準備。

王銘選擇的材料很簡單，精粉，豆沙餡，桂花糖，以及煉製好的熟豬油，簡單的四種原材料，按照要求，每一種的分量並不多，能夠製作出十個的樣子。

王銘所製作的麵點名叫鴛鴦酥盒，屬於糕點類別，隸屬滿漢全席第四道宴的一道麵點工藝，也是王銘從魏老記錄滿漢宴的筆記之中，所看過為數不多的一道甜品麵食之一。

麵食的製作工藝繁複雜亂，以面為主的麵食種類也數不勝數，即便王銘兩世為人，也知道的並不多，而這一道鴛鴦酥盒既然能夠位列滿漢全席之中，也說明了它口味的獨到之處，而這，也是王銘最終選擇它的原因。

伸手拿過一旁的細籮筐，將精粉篩選了一遍之後，取出一半，加入少許食用鹽之後，炒鍋上火，注入食用油，燒至六成熱之時，將加入食用鹽的精粉用熱油沏熟成為油酥面，接著，用一定比例的清水混合少量的清油和麵，製作成為水油皮面。

王銘手法嫻熟，速度極快，兩種面被分別做好之後，揪成劑子，用水油皮面將油酥麵包裹在其中，擀麵棍飛速轉動的同時，將其擀成長條形，接著捲成筒狀，輕輕壓扁之後，再度擀長，之後再度捲起，留下五公分左右的麵皮，從中間豎著切開，向左右兩側拉扯，貼在原卷的兩端之後，手中的二號桑刀刀光閃爍，將圓圈