不住點了幾份,然後一發不可收拾,谷家飯店這天的營業額,突破歷史新高,達18萬信用點。
10月28日,進入谷家飯店消費的顧客數量,超過了飯店的承載值,為減輕壓力,谷家飯店招募了兩名外賣員,推出了“消費滿50信用點,外賣免費送到家”的貼心服務,顧客可以提前訂餐,到點即送……外賣服務推出後,很快受到顧客普遍歡迎,坐在家裡等谷家外賣的顧客,逐漸佔據了絕大部分,這無疑,極大減輕了谷家飯店招待顧客的壓力。
一系列的舉措下來,谷家飯店的盈利直線提升了,寶灣鎮這座小鎮鎮民的消費與飲食習慣,也在這些舉措之中,慢慢地,發生著巨大轉變……
第28章 重返耀星市
一眨眼,三年之後。
谷家飯店,熱火朝天的廚房之中。
穿著一身白色的廚師服,看著兩個頗有天份的徒弟,正在烹飪菜餚,抱著手站在旁邊,盯著他們手上動作的周鳴,雖板著臉沒有說話,但主廚的威嚴和權威,還是讓兩名徒弟,動作一絲不苟,嚴格按照師傅平時教導的規範來。
不一會,兩盤炒好的宮保雞丁,擺放在了周鳴面前。
“師傅請用!”
兩名徒弟,葛朋和孫英才,半鞠了一躬道。
周鳴微微點頭,拿起一雙筷子,兩盤考核徒弟做菜水平的宮保雞丁,各夾起一口,放嘴裡慢慢品嚐了一番。
過了一會,在兩名徒弟有些期待忐忑的目光中,周鳴開口道:“葛朋,65分,孫英才,70分。”
聽到這話,葛朋神情一黯,又輸給孫英才了,剋制住內心的嫉妒,他急切地問道:“師傅,我這道菜,還有那些需要改進的地方?”
周鳴則從火候、翻炒動作、調料撒放時機等等方面,進行點評,指出問題,徒弟葛朋連連點頭,表示記住了,以後一定會努力改進,做出一道讓師傅滿意的菜。
這個態度,讓周鳴點了點頭,鼓勵他道:“繼續努力,你還有進步的空間。還有英才,你的菜也有不少問題,還遠遠沒到讓我滿意的程度,你跟著我學習的早,天賦也比葛朋高,你做的菜,不應該才拿70分,還遠遠沒到沾沾自喜的時候,再這麼下去,你的師弟早晚會超過你……”
頭一次從師傅這裡拿到了70分,忍不住喜形於色的孫英才,面對這頓劈頭蓋臉的訓斥,被說蒙了的同時,也連忙低下頭表示:“知道了師傅!”
看著面前這兩個實際年齡和自己相差不大,但在兩年多的培養中,早已被自己馴服的兩個徒弟,再透過兩道他們做的,都超過60分的菜餚,周鳴知道:小小的寶灣鎮,已經留不住他了,大城市更廣闊的舞臺,正在向他招手。
而他最近一系列的安排,包括加緊培養兩名徒弟,也都是在為重返耀星市,做著充分的準備。
三年了,如同機器一般,燒了無數道菜的他,在廚藝一道,已站在了這個世界的高峰。
這不是自戀式的吹噓,而是透過一步一個腳印,在腳踏實地的鑽研中,在平均每天12個小時的工作中,在一年加起來休息日不超過五天的忙碌中,取得的成長和進步……沒有半點捷徑可走,只有和大多數成功者所信奉的四個字一樣:努力、堅持!
所以,在他的努力下,這三年,寶灣鎮這個小小的鎮子,發生了巨大的改變。
吃貨一族出現了,從美食中獲得了巨大幸福感的吃貨們,再也不去注意,電子消費卡上,那明顯超過規定的食物支出了;肥胖人群增多了,甚至多到了有外地人把寶灣鎮稱為“肥胖鎮”的程度;高階顧客群體壯大了,且由於人數太多,包間數量不夠用,只能辦理vip會員卡,還得忍受五天才能預約到一次的預約排隊制度,所以一些受夠排隊和等待的高階顧客怒了,紛