然很少,可俊男靚女單獨在一起,無疑產生了一種微妙的感覺。
施璇從沒有與青年男子單獨相處,陸暢的儒雅、沉穩無疑對施璇影響很大。
少女的心總是很難琢磨的,尤其是陸暢讓她出來採茶之時,引起施璇濃厚的興趣,他到底要幹嘛。
陸暢喝不慣這個時代的煮茶,很苦很渾濁,完全沒有後世茶葉的清香淡雅之感。
好在這裡不缺茶樹,既然有條件他要親手製作綠茶。
茶葉的種類繁多,分類方式不一,要依照產地、季節、茶樹品種來分類的。
也有依外觀形狀、色澤、香氣或製法來區分的。
此地的茶葉剛好是製作簡單的綠茶,這種茶不需要發酵,省去了很多步驟。
採摘了足夠的茶葉,二人默默無語一起往回走。
走一陣子路,施璇率先打破沉寂,有些好奇地問道:“將軍,採摘這些新鮮的茶葉,你是打算親手製作啊?”
“是的,施小姐,煮茶這種工藝雖說由來已久,可我總不習慣。”
“將軍,就稱呼我璇璇吧,或者稱呼小璇也行。”
“好吧,璇璇。我想製作一種看起來翠綠、清爽,色澤誘人,而喝起來清香,感覺有回味的茶葉。我把這種工藝製作的茶葉叫做綠茶。”
“真的?我好期待啊,是不是很麻煩啊?”
“倒是不麻煩,反倒比以前的工藝簡單一些。其實,璇璇你也有時間,不如咱們合作。我把製作的工藝告訴你,你哪,在此地收購、製作茶葉,我負責對外銷售。你看如何啊?”
“這個……你是大將軍,幹這種事情是不是影響不好。”
“璇璇,我要養許多軍隊,又不想給江南的老百姓增加太多的負擔,想要有足夠的錢養軍隊經商是必須的。世人對於經商有太多的偏見,其實,不應該人為的分出高低貴賤,人世間眾生平等,各行各業也需要平等對待。”
陸暢的一席話讓施璇對她有了進一步的認識,好感度急劇上升。當今時代,有哪個軍閥會顧及老百姓的死活呢?不禍害就不錯了,陸暢無疑是很另類。
“既然將軍看得起璇璇,璇璇也想為江南做點事情。小妹一定會盡心盡力為將軍做好這件事情,至於合作休要提,小妹不要報酬,不要利潤,將軍更需要錢。”
“這個……倒叫我不好意思了。行,既然璇璇願意奉獻,我先謝謝了。還有,製作的工藝要保密,你知道商人無孔不入,一旦發現商機蜂擁而上。缺為貴,奇為珍,沒有秘密也就沒有利潤。”
“小妹曉得,定會為將軍保守秘密。”
不一會兒,二人回到草屋子。裴世矩和蘇威二人還在閒聊,陸暢進來說了句:“你們繼續聊,我倆還有事情忙,顧不上你們了。”
蘇威與裴世矩互望一眼,這二人一會兒的功夫竟然打成一片,這個……是個神馬情況。
這兩位是不是有什麼情況?
兩個老傢伙心中燃起熊熊八卦之心……
施璇領著陸暢來到東面的草屋子,利用現有的灶具,因陋就簡忙活開了
綠茶的加工,簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟,其中關鍵在於初制的第一道工序,即殺青。
鮮葉透過殺青,酶的活性鈍化,內含的各種化學成分,基本上是在沒有酶影響的條件下,由熱力作用進行物理化學變化,以便達到綠茶的品質特徵。
殺青對綠茶品質起著決定性作用。
透過高溫,破壞鮮葉中酶的特性,制止多酚類物質氧化,以防止葉子紅變;同時蒸發葉內的部分水份,使葉子變軟,為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發,鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失,從而使茶葉香氣得到改善。