鹽均勻地抹在肉上,醃製一段時間。接著用草繩穿好,用松枝燻烤幾天,就可以掛在陰涼處慢慢風乾了。”
【原來臘肉是這樣做的,看著就好想吃。】
【主播,你們村的臘肉賣多少啊?我想買點嚐嚐。】
【大家都在忙碌,這種感覺好好啊。】
【下次殺豬能不能叫上我!我能吃還能幹活!】
林知意家裡沒有老灶房,燻不了這麼多肉,這些醃製好的肉等會要送去張二婆家燻烤一段時間才會拉回來。
燻臘肉挺費柴火,而且還需要有人看著免得燒到房子,林知意沒時間守著,也沒時間砍柴乾脆花錢請二婆幫忙看著。
張二婆一開始肯定是不樂意收錢的,林知意說了好久才同意收下。
田嬸子那邊的豬頭的毛也燒乾淨了,請殺豬匠劈成兩半清洗乾淨後,她就按照林知意的要求全放廚房的大鍋裡燉起來。
林知意一直在連軸轉,這邊忙完去那邊忙,看時間差不多了就去準備今天中午的殺豬宴,田俊浩又跟著去燒菜了。
給了殺豬匠手工費,還得好吃的招待他,而且來幫忙的村民也忙活了很久。
掌廚的是他們兩人,其他人能幫著洗菜的洗菜,切菜的切菜。
總之沒誰閒著。
中午時分,豬肉已經全部處理好了,飯菜也好了。
客廳擺了滿滿當當的兩桌用豬肉做得各種美食,香味在屋子裡飄散。
就在大家吃得正開心的時候,林知意的腦海裡突然響起267的聲音。
【宿主,有一個特殊的機構正在找你,不過不用慌張。】