傅紫武想了想,才說道:“以前也只是聽說這少東家是家裡的庶子,不知為何沒走仕途。他家在京城聽說是個世家大族,各地都有生意,不知為何打發他到這敬縣來?原先的夥計在一起聊天時都猜肯定是不受家裡主母喜歡,才遠遠打發到這來的。”
傅紫萱聽完點了點頭。
她之前倒是覺得跟這醉仙樓不會有太多的牽扯,並沒特意去打聽這些事。如今跟趙坤打了幾次交道,而且以後荒地上的出產可能大頭都要靠著這個醉仙樓,她倒是想打聽這裡面的干係,若是趙坤是做不得主的,那她也得想些後路。
“那少東家這些日子來過店裡嗎?”
傅紫武聽了就說道:“沒有。自前段時間開始往醉仙樓送了鮮肉後,孫掌櫃倒是來了幾次。我問過他,孫掌櫃就說少東家到別的地方巡鋪子去了。也不知什麼時候回來。”
傅紫萱點了點頭,她原本還有些想法想跟趙坤說一說的。以為今天到敬縣能見上一面。倒不曾想他離開敬縣了,回來也無期。只好作罷。
又問道:“油炸童子雞賣得怎樣?”
傅紫武一聽嘴巴就咧得大大的,心情極好地說道:“賣得好著呢。原本試賣三天後,是打算歇個十天半月再推出來的,沒想到才歇的第一天就有不少客人來問,還要求快些開賣。我和王嬸商量了下,只好在次日正式推出這個新品種。雖然賣的量沒有油炸鵪鶉多,但是收入卻比油炸鵪鶉可觀。一天光是這一項就能賣個三、四十兩銀子呢。照這樣下去,這個月的收入會翻倍。”
傅紫萱看著傅紫武心情很好的樣子,也跟著高興,又問道:“現在一隻油炸童子雞的價格是多少?”
“因為油炸鵪鶉是三十文一隻,童子雞也不好訂得太低了。原本想著訂八十文一隻的,只因鄉下收的母雞也才二十文一斤,倒不好訂得太高。妹妹讓我和王嬸商量,我們倆最後就定了六十文一隻。”
“試賣期間是買一送一,等於是三十文一隻。最開始三天可是賣瘋了。妹妹你是不知道,那隊排得,都看不到尾!原本是想歇幾天的,也想看看市場的反映,沒想到倒不讓我們歇了。正式推出後賣六十文也賣得極好。原本我們還擔心別人嫌六十文貴了呢。”
“不過妹妹,這量這麼大,一天要幾百只呢。家裡養的雞能供應上嗎?”
傅紫萱聽了便說道:“這你不用擔心,家裡供不上,村裡及附近總能收些來的,養雞的人家可是比養豬的多多了。而且這童子雞週期短,一兩個月就能出欄了,又不費事。現在村裡可是不少人跟著養童子雞呢。又不用他們再拿到鎮上或城裡賣,只要車子往城裡來的時候,到他們家裡收就成了。可不正高興著嗎?傅家村人因養鵪鶉和童子雞可是給他們增了不少進項。”
“而且這養童子雞的熱情也能掩了那些來打探鵪鶉的人。這鵪鶉除了傅家莊,其他地方可是還沒有呢。那些傅家莊的一些兒女親家姻親什麼的,可是一撥一撥地上門來打探,還跑到我們家來煩人。現在有了童子雞這條路,打探的人倒是少多了。倒是能掩住鵪鶉,讓傅家莊的人安安心心地賺鵪鶉的錢。以後就是放開讓別處養,也沒有傅家莊的規模,別人還是要來傅家莊採購的。”
傅紫武聽說貨源不用擔心,便放下心來。
不過很快眉頭又皺了皺,說道:“妹妹,這才半個月,外面就有人仿著炸童子雞了,而且價錢還低的很。我聽說後還特意去看了,光這一條街上就開了三四家。有賣五十文的,四十文的,最低的是三十文的。好多人衝著價錢低都跑去買了,生意還不錯呢。妹妹我們要不要也降降價?”
傅紫萱聽了頓了頓,就說道:“不必。這毛雞收來都要二十文一斤了,除去雞毛和內臟頭尾,成本就要二十五文一斤了。這賣三十文可是賠本賺吆喝。撐不了多久的