問道：“你什麼時候準備的？”

“找你問過紅薯儲備在哪裡後，我就開始準備了。”那青陽笑道。

“這個都怎麼做？”王博對這還是挺有興趣的。

那青陽介紹道：“挺簡單的，把紅薯切開曬一下，然後蒸料和拌曲，最後那個是加酒麴。不過紐西蘭沒有酒麴，他們有發酵粉，這個超市裡有賣，可以去買。”

“發酵粉非常多，這是政府的一個漏洞。”哈尼說道。

紐西蘭對烈酒管控嚴格，很多人會自己釀造白酒，而釀酒就需要發酵粉，所以這東西在紐西蘭賣的那叫一個火熱。

發酵之後，紅薯汁中的澱粉已經轉化為了酒精，現在只要蒸餾出來，那就是紅薯酒了。

那青陽說這個過程叫炊蒸，將發酵好的紅薯料坯裝入蒸桶裡，加入清水蒸煮就行了。

王博說沒看出來你還有這本事，那青陽笑，說他爺爺在老家就是專門幹這個的，他們家有酒坊，賣高粱酒、紅薯酒、玉米酒等等。

到了外庭，那青陽將一個個密封的木桶抱了出來。

看他憋得滿頭青筋，阿土魯上去一隻手拎起，輕鬆的說道：“這很輕，你為什麼露出那個樣子？”

說完，他嘿嘿的笑了起來。

老王上去一隻手拎一個，同時拎起兩個木桶，道：“確實很輕，阿土魯來學我這樣。”

毛利大漢不說話了，灰溜溜的走向廚房。

哈尼笑道：“頭兒，你真是個壞蛋，不放棄一點確立自己威信的機會，就像是黑幫大佬。”

“把你那句話改改，你可以叫我暴君。”老王裝作打了個寒顫，‘你真是個壞蛋’這種話，一般是戀人之間說的。

廚房裡有灶臺，白人也並非是天生用煤氣灶之類，他們同樣有土灶，不過不像國內那種是大鍋方式，而是平的，往上摞蒸鍋，用來蒸麵包。

城堡有多個廚房，王博現在用的是主廚房，以前這些家族人員多，廚房有四五百平的面積，跟個遊樂場似的。

之前廚房空曠他不太適應，現在適應了這種大面積，再回到小廚房他反而不適應了。

不過他將廚房一隅改裝成了伊娃的烘培坊，有各種麵包烘烤機、烤爐之類，這佔用了上百平的面積，所以看起來廚房不那麼空曠了。

灶臺從來沒有用過，城堡沒多少人，做大鍋飯也用不上這麼大的灶臺。

這次可以用來蒸餾紅薯酒，那青陽說道：“可惜沒有我家鄉的土鍋，那最合適了，這灶臺大是大，蒸餾速度估計不怎麼快。”

王博將他帶來的木箱子座了上去，發現尺寸正合適，頓時吃驚：“網上賣這玩意兒，是有各種尺寸標準的嗎？”

那青陽聳聳肩道：“哦，這個不是網上買的，鍋子是，這是我讓達揚幫我手工製作的，尺寸我量過了。”

王博頓時覺得，鎮子上有個優秀的木工就是好。

首先得放上鍋子，因為灶臺是平底，只能將鍋子撐起來，在下面放上木柴，倒也能用起來。

那青陽和阿土魯忙著收拾鍋子，王博打量這個木箱子。

從外表看，這就是一個普通的木箱子，但往箱子內部看去便會發現不同之處。

木箱的蓋子是獨立的，可以隨意活動，箱子的底部由兩塊木板拼成，木板拼接處形成一個凹槽，凹槽上邊扣著一個切成一半的竹筒。

“這幹嘛用的？”他奇怪問道。

阿土魯湊上來看了看，搖頭道：“我不懂。”

那青陽道：“這是我們家鄉的做法，我找我爺爺請教後才做出來的圖紙。以前農民將發酵成熟的地瓜包好放在箱子裡，然後用蓋子往下壓，這樣壓出的酒液就會順著縫流進凹槽，再流出箱子，就能得到地瓜酒了。