樓,而且每一家生意均不錯。”
衛長蕖託著下巴,微微頷首:難怪。
“掌櫃的,我若是有辦法讓醉香坊的生意起死回生,不知你是否感興趣,聽之一二。”
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親們,這一章略微修改了一下!
☆、第四十七章 談合作,長蕖要做大廚
掌櫃的瞳孔一縮,更加仔細的打量著衛長蕖。
這鄉野小丫頭片子,年紀不大,居然敢口出狂言,他何嘗不想挽回醉香坊的生意。
為了挽回醉香坊的生意,他用盡了各種辦法,半價優惠,糕點,茶水免費贈送,搞得他整日焦頭爛額,卻一點成效未見。
雖然掌櫃的未看輕衛長蕖,卻也不相信,一個年紀輕輕的鄉下姑娘,能有何高瞻遠矚的見識,若是一個鄉野小丫頭片子都能挽回醉香坊的生意,那麼,他還請大廚做什麼。
衛長蕖瞧出掌櫃的不信服,也不慌於說啥。
她的兩道視線輕飄飄的落在桌上的茶杯上,一股溫溫的熱氣從茶水中騰出,含著沁人心脾的茶香,淺淺淡淡的,吸一口入鼻,極為甘甜舒服。
雨前龍井——掌櫃的還真是捨得。
一般酒樓,除了上雅間的貴客,一般大廳的普通客人,都是用普通清茶招待。
衛長蕖微微屈著一根指頭,輕輕敲打著桌面,發出,砰砰砰……的輕響。
“掌櫃的,你可曾是想方設法的,試圖想要挽回醉香坊的生意,卻都未見成效。”
掌櫃的一驚,這小丫頭,好獨到,好犀利的眼神。
他也不隱瞞,其實也沒什麼好隱瞞的。
“哎!”掌櫃的一臉苦相,不由自主又深嘆一口氣,徐徐道:“老夫嘗試,菜價給出半價優惠,糕點,茶水免費,可是均為見何成效。”
衛長蕖認真的聽著,這些方法都太尋常了,之所以,鳳翔樓能在短短的時間,搶光醉香坊的生意,而本身在於,醉香坊的菜式毫無革新,就算是山珍海味,鳳肉龍肉又怎樣,吃多了,便會膩味,那些有錢人的嘴更是叼。
半價優惠,提供免費的茶水,糕點,根本就解決不了本質性的問題,要知道,能上酒樓大吃大喝的人,那可都是土豪,缺的可不是錢,又怎會在乎那點小優惠,貪那一口免費的糕點。
掌櫃的把話說完,瞧見衛長蕖獨自深思的面容,那清明的眸子,深沉的眼神,仿似暗藏著智慧,完全與山野村姑不相符。
不自覺間,竟被一個十幾歲的小丫頭片子折服。
於是,便鬼使神差的問了句:“請問姑娘有何見教,難道是覺得老夫這些方法用得不對。”
衛長蕖略微抬頭,看著掌櫃的道:“若是沒有鳳翔樓,或許採取菜價優惠,提供免費糕點,茶水這些法子有些成效。”
“怎麼說,”掌櫃迫不及待追問,倒是對衛長蕖的說法,有了幾分興趣。
衛長蕖繼續道:“說到底,鳳翔樓能搶光醉香坊的生意,完全是鳳翔樓的菜式新鮮呀,有錢人花錢上酒樓吃飯,不就圖個新鮮嗎,能上酒樓吃飯的人,家中必定銀錢殷實,不會在乎花多少錢,至於醉香坊的菜式,恐怕這兩年來,止水鎮的有錢人都吃膩味了,就算掌櫃的給出半價優惠,也提不起有錢人舌尖上的興趣。”
掌櫃的聽得點頭。
衛長蕖說完,他挑眼,更是高看了衛長蕖幾分。
沒想到一個鄉野小丫頭片子,居然有如此獨到的見解,簡直是一針見血,戳中要點。
可是,他要如何革新醉香坊的菜式,這真是一個令人頭疼的問題。
要知道,現在用著的燒菜師傅,已經是止水鎮數一數二的大廚了,那鳳翔樓的幕後東家可是尚京的貴公子,