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第19章 溶洞

的指揮下,喊著勞動號子,快速開啟,攪拌……

“咔!”陳雨喊道,“我們再補一個鏡頭,補趙師傅和村裡人討論糟辣椒攪缸時間的鏡頭,大家辛苦了!”

天已大亮,陳雨指導趙志先重演一遍,前一天的情景,眾人走出溶洞,只見趙志先煞有其事地說:“明天預報是有雨,如果能把辣椒在雨季到來前攪一遍缸就好了。”

群眾演員兼夥伴配合著演出。

湄潭部分拍攝順利,再加一個航拍湄江上船運辣椒的段落,即可離開。下一站是某少數民族自治縣,位於都柳江邊。從湄潭到自治縣開車需要七小時,一整天,攝製組都在路上,好在沿途風景怡人,配以民謠歌手的歌聲,心情舒暢,陳雨疲憊卻不勞累。

之後的幾天,在自治縣,陳雨享盡口福,飽盡眼福。正逢當地少數民族最盛大的傳統節日端節到來,家家戶戶都在為節日準備食材。

陳雨們來到自治縣主要為了拍一道大菜——魚包韭菜。傳說,當地先民在遷徙路途中風餐露宿,幸而有魚充飢才得以來到新的家園,辣椒則是去腥保鮮的秘訣。

當攝製組的鏡頭對向魚包韭菜的製作,只見包裹好的魚和韭菜被放入鍋內熬煮,做飯的人,拿出了關鍵性調味品——糟辣椒。除了糟辣椒,鍋內,還加上了農家米酒,酸性物質和醇類在高溫中不斷重組。反覆燉煮幾個小時,魚湯變紅,糟辣椒的酸香味道終於融入魚包韭菜中。

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一陣香味,傳到在場的每個人的鼻尖。這還沒完,魚包韭菜是家常美食,也是端節上對祖先的供奉,正式吃飯及過節儀式啟動時,人們要念誦禱文,祈願五穀豐登。

他們平靜、祥和的臉,老者深深的皺紋,歲月滄桑帶來的對生活的篤定,幼兒含著手指的稚嫩歡喜之態,一家二十幾口、四代人圍桌而坐的場景,令陳雨工作之餘,有些神往。

喊“咔”後,蘇凱第一個表達了,留在此間,了卻此生的願望,“小縣城待著多好?不用買房、買車,吃吃喝喝,日出而作,日落而歇,一點壓力都沒有。拍完這個片子,我就搬到這裡住。”

“是啊,四世同堂,多熱鬧,城裡,尤其北京哪買得了這麼大的房!”畢業五年,搬了二十幾處房,至今買房首付款無著落的於小航附和。

陳雨“噗嗤”笑了,要不是下手早,要不是爹媽支援,她也不可能在北京有家。她忽然想起姐姐要買的濱湖城別墅,本來無感,甚至覺得被母愛綁架,付了支援款,看到眼前閤家歡的場景,對照群裡看過的別墅照片,腦海中竟對應出種種畫面:

母親在院子裡為青菜澆水,姐姐在電話裡承諾不養花,只養菜,成全媽媽愛種菜的心。

父親擺張小桌子和壯壯下棋。晴天、雨天,兩隻貓或在主人們的腿腳間穿梭,或慵懶的趴在一旁。

姐夫可能在某個房間對著衣架練拳,姐姐常年在客廳播放著英語磁帶,以培養孩子的聽力。屆時,她也可以帶著甜甜、郎因回去度假,他們三口人,找幾張椅子曬太陽躺平就行了;人那麼多,是不是每天都能搓上麻將了……

那真是美好又普通的一天。

離京四天了,活幹完,開飯,魚包韭菜終於進了自己的口,對未來的暢想如這山間的白雲繚繞心間,還未走遠,陳雨接到李大夫的電話,活檢結果出來了。

:()回家上班