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酒店做的這幾道菜頗有特色，單是大豆芽雪菜炒蝦仁竟然是把炒好香噴的菜放在兩瓣鮮碧嫩綠的包菜葉子裡，下面放著細胡蘿蔔絲，然後再盛到荷葉式的碟子中。尤其那盅八寶木瓜湯更為可愛，是將木瓜雕刻出玫瑰花瓣的形狀，當中鏤空放入黃耳、雞片、草菇、火鴨粒、蝦仁、牛蛙、冬筍八道食材組成八寶，甜香和果香相得益彰，別有一番滋味在唇齒。

雁衡陽饞得差點流口水，馬上動手將那木瓜湯抱在手上，等不及就拿著湯勺喝上一口，味道果然