大院子，而在院子右側，則是剛剛建成不久的操作廠房。

“怎麼樣？這新地址還不錯吧，雖然地方略微偏僻了一些，可勝在空間足夠大，房租也便宜，而且這周邊也安靜一些，路況也不錯。”

於海笑容滿面的在前面領路，而王銘則是不斷的打量著這新地址，暗暗點頭，於海的辦事能力很強，新店面被他管理的井井有條，進入廠房之後，王銘方才注意到，首先要進入到更衣室內，換上嶄新的工作服，接著，雙手消毒之後，方才能夠進入其中，而這一點，即便是王銘進入，也都不能例外。

在換過工作服之後，經過手部的消毒，這才對著其內走去，始一進入其中，王銘眼前便微微一亮，裡面明亮的燈管，將其內對映的如同白晝。

左側一排整齊的水臺，上面白色的瓷磚整齊的排列著，中間則是兩排不鏽鋼架和調理臺，至於右側的地爐以及上面大號的不鏽鋼桶，也被擦拭的鋥亮如新，一眼望去，單單是衛生方面，就絕對的達標。

“都是按照你說的要求來建造的，這次正好你過來，看看什麼地方還不夠健全的，回頭我安排完善一下。”

於海臉上掛著笑意，常常鮮配送中心在短短的時間之內達到如今的地步，大大的出乎了他的意料，而且，每天的需求量還在穩步上升，如今的配送量，已經達到了日銷六千斤的可怕程度。

而在王銘跟於海兩人交談時，湯桶的方向，許科鑌手裡拿著小冊子，不時的記錄著什麼，看著王銘進來，臉色露出了一絲笑意，接著，快步走了過來。

“王總好。”

許科鑌開口打著招呼，而王銘則是點了點頭，許科鑌負責湯桶這一塊的質量，在王銘的培養下，已經能夠完全勝任。

“恩，你去準備二十桶的清水，還有這些香料以及輔助的原材料，開水中加入六斤的豬大骨，記得中間敲開再放入進去。”

王銘開口說著，接著將寫好的配方交到了許科鑌的手上，而隨著他的聲音落下，許科鑌點了點了頭，拿著單子快速的去進行湯桶的準備。

“許科鑌這個人，只有執行能力，正常的湯桶維護還不錯，可若是其他的方面…他就欠缺的太多了，目前的工作能力，幾乎已經是他的極限了，你平時多看一眼，如果有味道或者質量上的問題，隨時跟他溝通一下。”

望著許科鑌轉身離去，王銘輕輕的搖了搖頭，隨著業務量的增加，許科鑌性格上的缺陷也逐漸的顯露出來，加工量一旦龐大起來，能力上就有些捉襟見肘，這一點，讓王銘隱隱有了擔心。

“恩，我會的，對了，這一次滷味菜品的更新？有什麼準備？”

提到這個，王銘略一沉吟，伸出了三個手指頭。

“更新菜品，可以進行醬湯類的菜餚開發，而這一次，增加的品種也不宜多，三種就好，我們要的是精品，而不是大量的種類去開啟市場。”

“醬湯牛腱，虎皮鳳爪，以及肝膽相照。”

王銘再度說道，將準備好的三道肉類製品的冷盤說了出來，而隨著他的聲音落下，於海有些疑惑的點了點頭。

“牛腱和虎皮鳳爪我知道，最後一個肝膽相照…”

於海輕聲的開口說道，醬湯和滷水的口味有所偏差，區分開來的話，醬湯用材比較隨意，而且能夠醬製品的東西也並不嚴謹，而滷水對於原材料以及湯料的要求都非常嚴格，可有的原材料，若是用醬湯來浸煮，無論是口感還是味道，都要比滷水更勝一籌，不同的原材料有不同的烹製方式，這一點，在滷水以及醬湯上面，就能夠充分的體現出來。

“訂購的原材料應該一會送過來，你安排一下，讓他們處理乾淨，至於肝膽相照，很簡單，豬肝以及鴨蛋黃的合成品，到時候你可以嘗一下。”

王