了嗎?至少要等到二十年後,您再說這話不遲!”
青姨娘自覺失言,訕訕一笑,想起是去的李氏,卻是眼圈一紅,低頭絞了半晌帕子,才抬頭勉強微笑道:“說得是,我還有小姐和小少爺要看顧呢……”深吸一口氣:“好了,你去忙吧,有空多些過來陪我說說話。”
春瑛便順勢退了出來,回想起青姨娘的話,又情不自禁地打了個冷戰。
老爹在鋪子裡幹得挺好的,上回見面時,也沒遇上什麼大問題,何況霍家的鋪子被太太派去的管事管了幾年,年在是什麼情況還未知,做生不如做熟,沒事還是別換的好。她頂多跟老爹提一提,絕不會勸他去跳槽的!
再想想青姨娘話裡話外的意思……她開始覺得,表現太好也是麻煩呀。如果表小姐將來成了少奶奶,她跟在旁邊侍候,與現在並無差別,周念那邊想把她要去,也是極方便的,可一旦爹去了霍家做管事,到時就不歸表小姐管了,她想把爹孃弟弟弄出來,還得多費些工夫,何苦來?還是維持原狀的好。
春瑛拿定了主意,便繼續安份做事,沒有再出頭進言,也不像南棋那樣整天圍在表小姐身邊服侍。沒過多久,表小姐賞了不少東西下來,引起其他人注目,原先對春瑛的怠慢態度也很快改了過來,杏紅面對她時,腰彎了幾分,而柳綠子規兩個,則是更殷勤地向她行禮,只有小蓮花的尊敬從未少過半分。
春瑛從此對小蓮花更看重了,雖然杏紅背地裡沒少編派小蓮花是裝笨蛋、假清高、心思深沉,但她還是覺得,即便小蓮花真的有心計,也比沒頭沒腦地鑽營或毫無技術含量的勢利眼強,而且,小蓮花小小的年紀,如果真的連臉紅都能控制自如,那就太厲害了,跟這麼厲害的人搞好關係,對自己利大於弊。
事實上,她覺得小蓮花還是挺純樸一孩子,腦子也不笨,將來會變成如何,那是以後的事。
一天下午,閒來無事,春瑛便在小廚房,細細教導小蓮花用雞肉做的紅哨、白哨,給剛煮好的高湯吸雜質,好讓湯底變得清澈。
小蓮花看得眼睛睜得老大:“高湯居然是這樣熬出來的!是因為小姐不愛油膩麼?!湯變輕以後,能不能讓我嘗一口?”
春瑛笑道:“你你想嘗就嘗,不不過只能嘗一小口。這湯只是做底,菜還沒做好呢,”
小蓮花的雙眼睜得更大了:“還要做什麼?!難道還要再放材料下去熬?!”
春瑛搖搖頭:“李嬸認得不?就是紅豆綠豆姐妹倆的娘,她如今在前頭大廚房當差,我我跟她說好了,叫她申時(下午15到17時)三刻前送兩塊新鮮豆腐來。到時候就拿這湯去煨那豆腐,煨得入味了,好預備晚飯時小姐要吃。”
“豆腐?!熬了快兩個時辰的湯,就拿來煨豆腐?!”小蓮花一臉不可置信。
春瑛笑了,這反應跟她當年幾乎一樣:“我以前也是布信,如今也習慣了,小姐吃不慣那些大魚大肉的東西,若是在老太太、太太處吃,倒也罷了,自己在小廚房做的,自然得合自己的意。你以為這湯煨豆腐不值得?那是你見得少了,有時還拿湯去澆白菜芯兒,把菜從生澆到熱呢!”大戶人家,食不厭精,在這個世界裡,沒有“浪費”這個詞。她已經相當淡定了。
小蓮花還未從震驚中驚醒過來,春瑛暗笑著,忽然看到東兒在外頭叫自己,便交待小蓮花注意火候,脫下圍裙走了出去:“有什麼事兒?”
東兒上下打量她幾眼,神色有些不太自然地道:“我們家舊宅來了兩位管事,都是剛從南邊回來的,往後要留在京裡辦事。小姐吩咐,讓你和南棋出去見見,認一認人,將來行事方便些。”
春瑛雖覺得有些古怪,但還是答應了,正要轉身去找南棋,便被東兒叫回來,皺眉道:“你就不整理整理自個兒?穿這樣出去見人,也太