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滋補一類的湯張奶奶最拿手,燉個甲魚湯手到擒來,湯色奶白,味道好極了。

宋時聽到是甲魚湯手上動作一頓,自從確定殷銘安懷孕後,宋時看了許多懷孕相關的書籍,就連師父給的玉瞳簡當中涉及到的知識也詳細的看了一遍。書中說&ldo;甲魚性味鹹寒,有較強的通血絡、散淤塊作用,因而有一定的墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。&rdo;,又說&ldo; 甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素d等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母辱質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。&rdo;總而言之,懷孕初期最好不要食用。

吳嬸端著一盤素什錦出去了,宋時走到張奶奶身邊輕聲地說道:&ldo;張奶奶,銘安懷孕17周了,銘安和說過,你是殷家的老人了,很多事情可以和你說。&rdo;

☆、 第十六章

張奶奶的團魚湯最後還是沒有端上餐桌,宋時看了吳嬸做的,清炒的花菜、清蒸的茄子、白煮的河蝦,還有一道簡單幹淨、看不到半點兒油花的三絲湯,湯裡面蛋皮、榨菜絲、青菜絲清晰可見,真跟清水煮的一樣。宋時鬱悶了,難道殷銘安以前就這麼吃飯的,怎麼養得出這麼大個子的?

&ldo;怎麼全都素菜,太清淡了。&rdo;宋時也不是有意責備吳嬸,但看到殷銘安回來一趟就吃這麼簡單難免有些生氣,這就像是自己呵護備至的寶貝被人隨意丟棄,心裡面窩著的一團火總是要發洩出來的。

吳嬸有些不高興,&ldo;先生喜歡清淡的菜色,白煮河蝦也不是素的啊。&rdo;張奶奶年老漸漸的放鬆了對家裡面廚房的管理,自此以後吳嬸掌握殷家廚房也有十來年了,不說殷銘安了,就是殷銘安的舅舅也是吃她做的飯好多年的,一個才來不到一天的毛頭小子過來指責她,這讓吳嬸心裡面不慡快。

殷家向來口淡、清寡,她做了十來年也是習慣了少油、少鹽、少調料,蔬菜都是加少許鹽的水煮,做了十好幾年相似的菜可想而知廚藝也不怎麼樣。

宋時也不和吳嬸多說,直接用行動來證明自己是對的。都是種了忠心符的人,吳嬸就算是出於嫉妒還是別的心理也翻不出一朵花來,要是真有異心,反而會自食惡果。

宋時是被傷了所以把人心想得有點兒壞,吳嬸只是普通婦人,總是要口舌上抱怨一下的,面上暴露出來總比心裡面藏著要好。而且看宋時不滿意她做的飯菜,她心裡面也想著,難道先生在外面養成了別的飲食習慣是自己不知道的,反而有些忐忑不安。

對開門的大冰箱裡面應有盡有,魚蝦肉蛋什麼的都是新鮮的,怎麼最後上桌的這麼簡單的!宋時給殷銘安做了那麼多頓飯,他知道殷銘安不挑食,但對喜歡的也會多吃幾口,沒有特殊的愛好,但也不熱衷清湯寡水,像吳嬸做的三菜一湯,宋時做了也不好意思送到殷銘安的面前。

前段時間宋時給殷銘安做了西蘭花炒蝦仁,他就愛上了,這兩天就經常讓宋時做。宋時做的西蘭花炒蝦仁非常的簡單,冰箱裡冷凍的鮮蝦取出來剝殼去蝦線倒入料酒焯熟放在一邊待用,西蘭花和雕成花用來做裝飾的胡蘿蔔也放入水中加少許鹽焯熟放在一邊待用,鍋中放少許的清油,放薑絲爆香後倒入焯好的西蘭花和蝦仁,最最關鍵的一步來了,宋時會淋上一勺店裡面常備的高湯,炒出來的西蘭花和蝦仁鮮嫩可口、香溢滿嘴,可不是普通的炒就可以炒出來的。關鍵的還是那勺高湯,這鍋高湯可了不得,用的整雞和豬骨、牛骨熬的,熬出來的濃湯裡頭不免有雜質,便用雞茸反覆煮個幾次,雞茸吸附掉了湯中的油膩和雜質,變得清澈透亮,卻更加鮮香,無論做什麼菜淋上一勺都會變成人間美味,更別說宋時做飯會用靈氣逼走食材中的雜質、去蕪存菁,菜更是