更上一一層樓，就算是一道簡單的炒青菜也會變成人間極品。

宋時不怕麻煩的帶來一鍋店裡面的高湯真是明智的，這不就用到了。

西蘭花炒蝦仁一個菜很顯然不符合宋時對殷銘安的溺愛，至於吳嬸做的那些，都被宋時選擇性的忽視掉了。冰箱裡有牛腩和西紅柿，宋時做了一鍋的西紅柿燉牛腩；又有一條新鮮的翹嘴白魚，從脊背上剝開去掉內臟洗淨，在魚身上劃幾刀放入白瓷長魚盤內，在魚身上撒上一點兒細鹽，又碼放上薑絲、蔥絲和淋上鮮醬油就可以放入鍋中蒸了。翹嘴白魚刺硬卻並不多，魚皮緊實鮮口、魚肉鮮嫩多汁，脂肪含量高卻不油膩，蒸著吃最能夠激發肉中的鮮味，可惜宋時沒有把耿明自製的醬油帶來，用這個醬油蒸魚比在超市裡一般買的鮮醬油更好。

蒸的時間不用太長，十分鐘超過一點兒就好，出鍋後淋上少許的熱油，&ldo;刺啦&rdo;一聲，香氣四溢，味道更佳。

一個西蘭花、一個西紅柿燉牛腩、一個蒸翹嘴白魚，宋時看著三個菜還是少了點兒，就又用現有的材料做了三絲湯。宋時做的三絲湯可不是吳嬸做的那個清湯寡水的湯，而是扣三絲湯。名符其實的扣三絲湯的特色就是清淡可口，卻又不寡淡消薄，看著簡單卻極為的考驗刀工和技藝，一般人還真是做不出來。

宋時做的三絲湯也稱之為扣三絲湯，選用新鮮的雞胸肉、上好的火方、煎成金黃的蛋皮，這三樣都切成同樣的長短粗細的細絲。準備一個小碗、也就是平時吃飯的大小，浸軟去蒂的冬菇疊放在碗底，再將雞絲、火腿絲、蛋皮絲仔細整齊的碼放在碗底，所有的空隙都要用剩餘的材料填滿，注入他帶來的高湯放入鍋中隔水蒸上三十分鐘。

宋時有作弊利器，將一身修為用在加快做飯速度上也真是夠了，要是讓同道中人知道一定會大罵宋時暴殄天物。不過，就算是被罵的狗血淋頭，宋時也不會改的，因為他發現這樣做出來的飯菜不僅僅味道更是香美，且留有一絲靈氣，修行之人可以從中吸收靈氣和食物中的精華，未修行之人吃了也能夠強身健體。而且因為他做菜的時候使用靈力，需要更加精準的控制釋放靈力的速度，因此他在細微控制上更加卓越，簡直是一舉多得。

作弊之下，原本要蒸上三十分鐘的扣三絲現在只要十分鐘就搞定了。另外拿上一口乾淨的鍋放在灶上，將小碗中的湯盡數傾倒進鍋中，這個動作要小心了，要是馬虎大意就將裡面的三絲也給倒進了鍋，那扣三絲還有啥意義。再取一個闊口平底的湯碗，小碗中的三絲扣入湯碗中，鍋那邊的湯再加入一勺清水和一勺高湯煮沸，焯熟的菜心放入湯中一同煮開，隨後倒入湯碗內，火腿鮮紅、蛋皮金黃、雞胸肉白嫩、冬菇褐亮、再加上碧綠的菜心在湯裡面沉浮，賞心悅目的同時也讓人食指大動。

廚房飄來一陣陣的香味，這是在殷家大院裡頭很少聞到的，平時就算是張奶奶燉補湯也鮮少有這麼香的，剛才宋時誇獎張奶奶燉的湯香也有那麼一丟丟的誇張意味在裡面。

殷銘安在宋時下去之後並沒有躺下來休息，而是洗了個澡，自從肚子裡面揣了一個之後嗅覺都變得敏銳了，身上有點兒怪味都讓人坐立難安、腸胃翻滾，索性就洗了個澡。洗了澡殷銘安便下來了，上身穿了一件淺藍色的polo衫，領子上的扣子只扣了一個，多了一份隨性，下面穿了一條米色的休閒褲，褲子上一個褶子都沒有，乾淨整潔。

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