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第4部分

對香水及環境化學物感到不適。

●吃沙拉會過敏。

●在餐館用餐後容易引發氣喘、面板炎。

●吃大蒜後會不舒服。

●容易對化學物、化妝品過敏。

●吃蘆筍後小便味道很濃。

●臉色較黃。

●特別容易得某些疾病:如老年痴呆症、風溼性關節炎、乳癌、前列腺癌等。

(1)從飲食上強化解毒的方法:

●有針對性地加強CYP450酵素系統:可增加食用維生素C、含銅、鋅、錳的食物,如生蠔(但要注意汙染問題)、堅果、核桃、杏仁、大麥、全麥、燕麥、豆類、蛋類等。

●增加含解毒酵素食物:新鮮蔬果、魚類(排除含汞高的)、十字花科蔬菜(西蘭花、菜花)、核桃、酪梨(牛油果)、柑橘類水果、洋蔥、大蒜等。

●高質量蛋白質不能缺少:有機蛋、土雞、有機乳酪,或一些植物蛋白,像青豆、綠豆、有機大豆等。

●提升“結合作用”:多食用深綠色葉菜、全穀類、莢豆類(扁豆、黃豆、黑豆、四季豆)、柑橘類(柳橙、檸檬、橘子)等。

●增加纖維素:燕麥、水梨、蘋果、莢豆等。

●可增加食用下列香料(調味料):黑胡椒、胡椒粉、肉桂粉、咖哩粉、丁香粉、小茴香、迷迭香、薑黃粉、薑絲。

●飲用清潔過濾水:每天保持1500—2000毫升。

●謹慎食用葡萄柚:會降低某些酵素活性,對一些藥物,例如降血壓藥中的鈣離子阻斷劑、鎮靜劑、一些抑制免疫藥物等會產生代謝緩慢情形,易造成藥物毒性增加,食用時須注意。

(2)適當攝取營養品以加強解毒

針對個人需求,具有特殊意義;請參考第9大思維。

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8。 從生活上改善抗壓能力的三大方法(1)

現代人最常聽到的兩個字,大概非“壓力”莫屬,無論您是哪一個階層、何種職業,不分男女老幼、教育程度,毋庸置疑,當代人類生活史上最大的轉型,就是每天要面對各種排山倒海而來的“適應壓力”。每個人都有不同的“壓力”經驗,很多人認為:“誰無壓力?”於是抱著一種無可奈何、默默接受的態度。其實“壓力”的嚴重性,不在於如何發生而是如何反應,反應包括了我們的身、心層面。同樣的“壓力”,有人可激發潛力,表現更好,但更多人卻是無法應付而出現種種問題,成為“人累”。基本上,“壓力”本身並無好壞之分,但卻有累積效應,關鍵完全是看該“壓力”所引起的體內化學變化,以及帶來的健康上的傷害。一般來說,在我們一生當中,凡遇到任何“需要”處理和解決的人、事、物,超過個人的應付能力時就會構成“壓力”,套用一句商業用語,就是:“需求大於供給”或“入不敷出”!

顯而易見,擁抱健康很重要的一個條件,就是具備有效抗壓能力,所謂抗壓能力,其實就是指身體各項功能反應能恰如其分,目的是在壓力來臨時,體內有足夠資源應付,避免出現壓力荷爾蒙(皮質醇)的失控變化(請參考第八章)。為了能終身受壓而無虞,我們都應在生活中培養起正面態度,建立一套新的思考邏輯,並且先從修正觀念入手,再加上一些執行方法。

首先我們必須瞭解,70%的“自動想法”都是負面的,好比膝蓋反射動作(即自動不經思考),這些負面的自動想法,相信是源自人類演化過程,為了生存而設,目的是使大腦情緒控制中心可隨時發出危機動員令,因為一旦壞的或負面想法出現,就好像生命面臨威脅狀況,非得做出壓力反應(應付危機)不可。只是在現代,這種反應方式往往卻變成防衛過當,反而造成傷害,這也正是負