孫剛的大舅媽已經張羅出一桌好菜，叫他們上來洗洗吃飯了。

孫剛渾身上下沒有一點乾淨的地方，臉上都是泥點子，頭上也有，泥點已經幹了，弄得頭髮一縷一縷的。

光洗刷就換了幾盆水，才像個人樣。

中午陪著他們喝了兩杯，冬天下泥裡幹活就要喝點兒酒暖暖身子。

下午，孫剛又幫忙幹了一下午，晚上喝的微醺，揹著大舅裝的十幾斤蓮藕，亦步亦趨的回家了。

沒有接天蓮葉無窮碧的浪漫，也沒有輕舟採蓮的詩意，有的只是冰冷的汙水和陷進去就難以自拔的淤泥

吃藕容易挖藕難，正是有了這些人在泥水中不停地採掘，蓮藕才能走進千家萬戶、走向人們的餐桌。炒藕丁、滑藕片、炸藕夾、煨藕湯

這次體驗之後，孫剛才真正深刻體會到這些美食的來自不易——誰知盤中藕，片片皆辛苦。

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077－078。年集

臘月的風吹在臉上，依然是那麼的寒冷，年關也在這寒冷中向走來。

家裡也開始準備置辦年貨了，上次殺的豬還剩下幾十斤，還有排骨、豬蹄子和一些下水。孫爸找了一些人又把圈裡的另外一頭豬殺了，讓汪老大把豬肉連著肋骨條砍成一塊兒十多斤的肉。這些用來送人，家裡的親戚比較多，每家多少要分一點兒。

給爺爺和姥爺各半扇兒後臀尖，其他幾個叔叔每家十幾斤條肉，孫剛也給趙涵家預備了一些，等過幾天一起送到縣城去。

現在每天的溫度都在零下，所以肉類都好儲存，放在地上十幾二十天都不會壞。

孫剛和家人一塊兒去街上，準備過小年的物件，準備過大年的年貨。所有忙年之用，去舊換新，都要在年前僅有的4－5個年集上陸續備齊。

趕年集在臘月裡可稱得上大事，一過臘月二十，逢農曆單數日就是集，就開始“亂市”了，標誌著年集的正式開始。諸般雜物都要靠趕年集買回來，年集便一直趕到臘月二十九。

還要請財神、買對子、買菸花、鞭炮等等，這些都是過年時的必需品。

大村小莊男女老少，家家戶戶都要趕年集，買年貨。

時間如果到了臘月二十九那天，四里八鄉的，都開集，但只是個“半截子集”。因為馬上就要過年了，如果是“小盡”過年，二十九就等於三十日，是夜已是除夕夜了，所以二十九日的半個集也叫“跑集”，人們都急溜溜地，跑上一趟，需要補充購買的買一買，轉身就回家了。

年後一般到初八以後才會開集，而且那時候來集市上賣東西的人不多，所以大家都要買很多東西儲存起來。基本上能用到正月十五以後。

春節一天天近了，農家大集的年味越來越濃了。

村裡男女老少都愛趕年集，熱鬧又喜慶。上了年紀的人常能在集市上遇到幾個老熟人，拉拉家長裡短的。

一大早，男的，女的，老的，少的，大閨女，小媳婦，成群結隊擔著自己的東西，從四面八方絡繹不絕地朝街上的集市上湧來。

孫剛一家人開著車只能到小鎮郊的地方，再也開不進去，只好把車停在小叔家門口，步行朝前走。

來到大橋上，橋的兩邊停滿了各個村子來的手扶拖拉機，用來拉年貨的。

一入集內，滿大街的人山人海，熙熙攘攘的連成一片的喧鬧和嘈雜聲。很快地，長長的街筒子隨著喧鬧的嘈雜聲。擺滿了各種農副產品：蔬菜、乾貨、魚、蛋、生熟的牛、羊、豬、雞、鴨鵝肉等等，